eau

Articles principaux

• EAU

  • Écrit par Encyclopædia Universalis
  • 6 médias
  

  L’eau est le liquide le plus important sur Terre. Elle couvre presque 75 % de la surface de la planète sous forme d’océans, de fleuves et de lacs. Elle est un constituant majeur de tous les êtres vivants ; elle représente 70 % du poids d’un homme adulte. L’eau est une boisson indispensable. Les besoins en eau concernent également les activités industrielles, agricoles et domestiques [...]

• EAU POTABLE

  • Écrit par Mélanie PEREZ
  • 3 médias
  

  Une eau est dite potable quand on peut la boire. Elle est actuellement la denrée alimentaire réglementée le plus strictement. Les normes de potabilité de l’eau L’eau est considérée comme potable lorsqu’elle respecte certaines normes. Celles-ci définissent la quantité maximale de diverses substances, qu’elles soient nocives ou non, qu’on peut trouver dans l’eau sans risque pour la santé du consommateur [...]

• GESTION DE L'EAU

  • Écrit par Mélanie PEREZ

  Contrairement à ce qu’on pensait depuis longtemps, l’eau n’est pas une ressource inépuisable. Avec l’augmentation de la population mondiale et du niveau de vie, les besoins en eau ne cessent de croître. Il est donc devenu important pour tous les pays de maîtriser les besoins et la répartition de l’eau. Il est également indispensable de veiller à ce que l’eau consommée soit de bonne qualité, afin [...]

• RESSOURCES EN EAU

  • Écrit par Mélanie PEREZ
  • 2 médias
  

  L'eau est une ressource indispensable à la vie et à de nombreuses activités humaines telles que l'industrie ou l'agriculture. Il existe différentes formes de ressources en eau accessibles, c'est-à-dire utilisables par l'homme et les autres organismes vivants. Le cycle de l’eau L'eau existe sous 3 formes différentes, qu’on appelle les 3 états physiques de l’eau : solide (glace), liquide (océans, fleuves, lacs [...]

Articles associés

• AIR

  • Écrit par Encyclopædia Universalis
  • 2 médias
  

  Tous les êtres vivants ont besoin d’air pour respirer. Sans air, les animaux et les plantes mourraient. L’air maintient les avions et les cerfs-volants au-dessus du sol et sert à gonfler les pneus et les ballons. La couche d’air qui entoure la Terre constitue l’atmosphère. L’air n’a pas de couleur, de goût ou d’odeur. Bien qu’il soit invisible, on peut l’entendre et le sentir sur notre peau lorsque le vent souffle [...]

• ALIMENTATION ET NUTRITION

  • Écrit par Encyclopædia Universalis
  • 2 médias
  

  L’alimentation désigne la prise de nourriture. Tous les organismes, les microbes, les plantes, les animaux et l’homme ont besoin d’aliments, substances minérales, végétaux ou encore viande, pour vivre et se développer. Le mot « alimentation » sert aussi à décrire la manière dont on choisit, prépare et consomme les aliments. La nutrition est la science qui s’intéresse à la façon dont le corps utilise la nourriture [...]

• ALIMENTS ET PRODUITS ALIMENTAIRES

  • Écrit par Françoise PLET
  • 2 médias
  

  Les aliments rassemblent tout ce qui peut se manger ou se boire afin d’entretenir la vie. Cette nourriture consommée apporte à l’organisme les nutriments (éléments nutritifs) qui lui sont nécessaires : protéines (protides), lipides (corps gras), glucides (sucres rapides et lents), vitamines et sels minéraux (dont les oligoéléments qui sont nécessaires en quantités infimes) [...]

• ANTARCTIQUE

  • Écrit par Encyclopædia Universalis
  • 3 médias
  

  Continent le plus au sud de la planète, l’Antarctique, ou Antarctide, entoure le pôle Sud. Son nom signifie « opposé à l’Arctique » (la région autour du pôle Nord). Quatrième continent par la taille, plus grand que l’Europe et l’Océanie, l’Antarctique n’est pas peuplé par l’homme.Relief et climatUne calotte de glace couvre la quasi-totalité du continent [...]

• AQUEDUC

  • Écrit par Encyclopædia Universalis
  • 2 médias
  

  Les aqueducs sont de grands systèmes qui transportent l’eau d’un point à un autre. Ils approvisionnent des villes ou des exploitations agricoles pratiquant l’irrigation. L’eau peut être acheminée par un tunnel ou un tuyau souterrain, un canal creusé dans le sol ou un pont.Des aqueducs furent construits en Grèce antique, à Babylone, en Perse (l’Iran d’aujourd’hui) et en Inde [...]

• BAÏKAL (lac)

  • Écrit par Encyclopædia Universalis
  • 3 médias
  

  Le lac Baïkal se situe dans le sud de la Sibérie, en Russie. Ce lac d’eau douce est le plus profond et le plus ancien de la planète. Il contient environ 20 % des réserves d’eau douce liquide mondiales. Dépassant 1 700 mètres de profondeur, il mesure environ 630 kilomètres de longueur et entre 25 et 80 kilomètres de largeur. Il s’étend ainsi sur 31 500 kilomètres carrés [...]

• BAOBAB

  • Écrit par Emmanuelle GRUNDMANN
  • 1 média
  

  Les baobabs sont des arbres identifiables à leur silhouette de bouteille ventrue coiffée de quelques tortillons couverts de feuilles. Il existe 8 espèces de baobabs. Les plus petits mesurent de 2 à 3 mètres, tandis que les géants de la famille tutoient le ciel du haut de leurs 30 mètres. Sur l’île de Madagascar poussent 7 des 8 espèces de baobabs. L’une de celles-ci est également présente sur le continent africain [...]

• BARRAGE

  • Écrit par Encyclopædia Universalis
  • 2 médias
  

  Un barrage est une barrière qui empêche l’eau de circuler ou la redirige. Les hommes et les animaux construisent des barrages pour contrôler les rivières et créer des étangs ou des lacs. Un barrage construit par des castors fonctionne de la même manière qu’un barrage géant construit par les hommes. Tous deux doivent être suffisamment hauts et solides pour bloquer l’eau [...]

• BROUILLARD

  • Écrit par Encyclopædia Universalis
  • 1 média
  

  Le brouillard est composé de minuscules gouttes d’eau en suspension dans l’air. Il ressemble à un nuage, mais se trouve près du sol. Un brouillard épais empêche de voir autour de soi. Le brouillard est formé de vapeur d’eau (de l’eau sous forme gazeuse). Lorsque l’air refroidit, la vapeur d’eau se condense : elle redevient liquide. Si ce liquide s’agglomère avec les poussières de l’air et qu’un léger vent souffle, le brouillard apparaît [...]

• BULLE, physique

  • Écrit par Bernard PIRE
  • 3 médias
  

  Les bulles font partie de notre quotidien : bulles de savon, bulles dans une boisson pétillante, bulles dans le sillage d’un bateau... Les bulles contiennent une petite quantité de gaz : de l’air dans une bulle de savon, du gaz carbonique (dioxyde de carbone, CO2) dans une boisson pétillante. Dans le cas des bulles de savon en suspension dans l’air, le gaz intérieur est séparé de l’extérieur par une fine paroi de liquide [...]

• CACTUS

  • Écrit par Encyclopædia Universalis
  • 3 médias
  

  Les cactus sont des plantes du désert. Leur capacité à stocker l’eau leur permet de pousser dans les régions arides où les autres plantes ont du mal à survivre. Leurs épines, ou piquants, les protègent des animaux. Répartition géographique On compte environ 1 650 espèces de cactus. Ils poussent essentiellement dans les régions arides d’Amérique. C’est au Mexique qu’on trouve le plus grand nombre de variétés de cactus [...]

• CANAL

  • Écrit par Encyclopædia Universalis
  • 3 médias
  

  Les canaux sont des voies de navigation construites par l’homme et utilisées pour le transport et l’irrigation. Depuis plus de 5 000 ans, ils constituent un important moyen de transport de marchandises et de passagers. Grâce à certains canaux, les bateaux venant des océans et des lacs peuvent naviguer à l’intérieur des terres. Un canal peut aussi servir de raccourci entre 2 étendues d’eau ou [...]

• CANYON

  • Écrit par Encyclopædia Universalis
  • 4 médias
  

  Un canyon est une vallée étroite et encaissée, creusée dans la roche par un cours d’eau. Ses parois sont très escarpées et il peut atteindre plusieurs centaines de mètres de profondeur. Les vallées d’aspect similaire mais moins profondes sont appelées des gorges. Les canyons naissent de l’érosion. Le sol et la roche sont naturellement usés par les eaux qui les traversent pendant des millions d’années [...]

• CAPILLARITÉ

  • Écrit par Bernard PIRE
  • 1 média
  

  La capillarité est la propriété qu’ont les liquides - et en particulier l’eau - de remonter dans des tubes étroits. Ce phénomène s’explique par l’existence d’une force particulière (appelée tension superficielle), qui apparaît à l’interface de 2 fluides, comme l’eau et l’air, et qui s’oppose à la gravité. Lorsqu’un récipient contient un liquide avec une très grande surface libre, et qu'on plonge [...]

• CHANGEMENT CLIMATIQUE EN COURS

  • Écrit par Pierre LÉNA
  • 6 médias
  

  Le climat global de la Terre, après avoir été stable pendant plusieurs millénaires, subit des modifications importantes et durables depuis le milieu du xixe siècle, début de l’ère industrielle. Ce changement climatique en cours se manifeste par une augmentation de la température moyenne à la surface de la Terre, ce qui a de nombreux effets : perturbation importante des chutes de pluie [...]

• CHUTE D'EAU

  • Écrit par Encyclopædia Universalis
  • 2 médias
  

  Une chute d’eau est un soudain dénivelé dans le lit d’un cours d’eau, provoquant le brusque basculement des eaux. C’est un phénomène réputé pour sa beauté et l’impression de puissance qu’il dégage. La plus grande chute du monde est le Salto Angel, au Venezuela, avec un dénivelé de 979 mètres. Les chutes vertigineuses de ce type sont aussi appelées cataractes [...]

• CONFLIT D'USAGE

  • Écrit par Mélanie WEYL
  • 2 médias
  

  Le conflit d'usage est un désaccord à propos des utilisations différentes, contradictoires et concurrentes, d'un même espace ou d'une même ressource. Le conflit peut concerner l'appropriation, la gestion ou l'exploitation d’espaces comme les terres, les océans ou les forêts, et de ressources, y compris l’eau ou les énergies fossiles. Des espaces générant des conflitsAujourd’hui, des conflits [...]

• CONTAMINATION

  • Écrit par Gabriel GACHELIN
  • 3 médias
  

  Le mot contamination est utilisé en médecine, mais pas seulement : on l’emploie en particulier en ce qui concerne l’environnement, où il devient souvent l’équivalent de pollution. Le mot contamination possède en effet le sens de souillure, et le mot contaminé celui d’être souillé ou pollué. Cela explique pourquoi on parle de contamination radioactive de l’environnement, de contamination de l’eau par des nitrates ou des insecticides [...]

• DÉGRADATION DES ÉCOSYSTÈMES

  • Écrit par Mélanie PEREZ
  • 2 médias
  

  Les écosystèmes sont des ensembles fragiles où la faune et la flore (qui constituent la biocénose) sont en équilibre avec leur biotope (lieu de vie). L'augmentation de la population humaine, le développement de l'industrie, de l'urbanisation et des transports, ainsi que la surpêche et les cultures peu diversifiées conduisent à la détérioration des écosystèmes [...]

• DÉSERT

  • Écrit par Benoît FONTAINE
  • 4 médias

  Un désert est une région où les densités de population sont très faibles en raison des conditions climatiques extrêmes pour les hommes, la faune et la flore. La principale contrainte rencontrée est l’aridité (manque d’eau permanent). Les déserts représentent environ 30 % des terres émergées de la planète.Les caractéristiques des désertsLes températures extrêmes sont la principale cause de l’aridité [...]

• DÉSERTIFICATION

  • Écrit par Mélanie PEREZ
  • 1 média
  

  La désertification est la transformation d’une région sèche (aride, semi-aride...) en désert. Autrefois uniquement liée à des variations naturelles du climat, elle est essentiellement due aujourd’hui à l’altération des terres par les activités humaines. Elle se traduit par la dégradation des végétaux, des sols et de l’eau. Les régions touchées ne peuvent alors plus accueillir et nourrir les populations humaines [...]

• DESSALEMENT DE L'EAU DE MER

  • Écrit par Mélanie PEREZ
  • 1 média
  

  Le dessalement de l’eau de mer est une méthode qui permet d’obtenir de l’eau douce à partir de l’eau de mer. L’eau potable, une ressource parfois inaccessible L’eau, ressource indispensable à la vie, existe sous 2 formes : l’eau douce et l’eau salée. Seule l’eau douce peut être utilisée comme eau potable. Mais celle-ci n’est pas répartie de façon homogène sur la planète, et les êtres humains n’y ont pas tous accès [...]

• DIGUE

  • Écrit par Encyclopædia Universalis

  Comme les barrages, les digues ont un rôle simple, mais essentiel : elles retiennent l’eau. On bâtit des digues pour empêcher les rivières ou les lacs d’inonder les terres basses pendant les orages. Elles sont souvent construites pour reconquérir, ou récupérer des terres qui, sinon, se trouveraient sous l’eau. Elles peuvent par exemple permettre de créer une nouvelle zone de terre sèche le long d’un littoral marin [...]

• DILATATION ET CONTRACTION, sciences

  • Écrit par Bernard PIRE
  • 1 média
  

  La dilatation d’un corps est son augmentation de volume. La contraction traduit au contraire une diminution de ce volume. Généralement, un corps se dilate lorsqu’on élève sa température. Réciproquement, il se contracte lorsque la température baisse. Cela est vrai pour la plupart des corps solides, liquides ou gazeux. La raison principale est que l’échauffement accroît l’énergie de mouvement des molécules ou des atomes [...]

• ÉNERGIE HYDRAULIQUE

  • Écrit par Serge PICARD
  • 1 média
  

  L’énergie hydraulique est une énergie renouvelable qui exploite les mouvements naturels de l’eau. Ce n’est pas tout à fait une énergie propre, puisque l’eau retenue dans les barrages est une source de méthane, important gaz à effet de serre qui est produit par la décomposition des matières organiques présentes dans ces lacs artificiels. Les premières utilisationsL’exploitation de l’énergie hydraulique est ancienne [...]

• ÉROSION

  • Écrit par Encyclopædia Universalis
  • 3 médias
  

  L’eau, le vent et les autres forces naturelles usent la roche et déplacent les éléments, petits et gros, qui se trouvent à la surface du sol, modifiant ainsi les reliefs. Ces processus s’appellent l’érosion. Types d’érosion En coulant, l’eau des rivières amasse et déplace boue, cailloux et rochers. Ces particules frottent contre le lit de la rivière et usent encore plus la roche et le sol [...]

• FLEUVE

  • Écrit par Encyclopædia Universalis
  • 1 média
  

  Les fleuves sont des cours d’eau importants, qui se jettent dans la mer. Ils façonnent les terres qu’ils traversent en creusant des canyons et autres vallées. L’homme les utilise de multiples façons. Ils furent le berceau de nombreuses civilisations antiques. À la différence des fleuves, les rivières se jettent dans d’autres cours d’eau. Cours des fleuves Les fleuves prennent leur source en altitude [...]

• FLOTTAISON

  • Écrit par Serge PICARD
  • 1 média
  

  La flottaison est un phénomène physique qui repose sur un principe énoncé par le savant grec Archimède au 3e siècle av. J.-C. Il est le suivant : un objet plongé dans un fluide (de l’eau ou de l’air) reçoit une poussée verticale, dirigée de bas en haut, égale au poids du fluide déplacé par l’objet. La flottaison sur l’eau Lorsqu’un navire flotte sur l’eau, une partie de sa coque est sous l’eau [...]

• GARGOUILLE

  • Écrit par Encyclopædia Universalis
  • 2 médias
  

  Les gargouilles sont des extrémités de gouttières installées en hauteur sur une construction. Elles permettent de faire s’écouler l’eau de pluie à distance des murs. Elles comportent souvent une tête sculptée dans la pierre, qui représente un animal, un monstre, un homme grimaçant ou un dragon. Un petit canal, ou cannelure, creusé au-dessus de la statue dirige l’eau jusque dans la bouche ouverte de la gargouille [...]

• GÉOTHERMIE

  • Écrit par Serge PICARD
  • 5 médias
  

  La géothermie désigne à la fois la science qui étudie les phénomènes thermiques de l’intérieur de la Terre et les techniques qui visent à les exploiter. Cette source d’énergie naturelle qu’est la chaleur interne de la Terre peut être captée pour chauffer les habitations et y disposer d’eau chaude, ou encore pour produire de l’électricité. Le terme géothermie vient du grec gê, qui signifie terre, et thermos, qui signifie chaud [...]

• GÉOTHERMIE (histoire des utilisations)

  • Écrit par Serge PICARD
  • 2 médias
  

  Les premières traces d'utilisation de la géothermie par l'homme remonteraient à près de 20 000 ans. Dans les régions volcaniques, les sources chaudes affleurant naturellement à la surface de la Terre ont tout d’abord servi pour se chauffer et pour cuire des aliments. Des témoignages datant de 2 000 av. J.-C. attestent l'exploitation, dans les îles Lipari (Italie), de sources chaudes pour les thermes (établissements de bains publics) [...]

• GESTION DES RESSOURCES NATURELLES

  • Écrit par Mélanie PEREZ
  • 1 média
  

  La gestion des ressources naturelles consiste à éviter l'épuisement des ressources fournies par la Terre et utilisées par l'homme pour vivre (nourriture, eau, médicaments...), se procurer de l'énergie (énergies fossiles et renouvelables) et fabriquer des objets (industries du bois, minerais...).Une multitude de ressources naturelles Les ressources naturelles sont très nombreuses [...]

• GEYSER

  • Écrit par Antoine BERGER
  • 4 médias
  

  Un geyser est une source d’eau chaude qui expulse un mélange d’eau et de vapeur à intervalles réguliers allant de quelques minutes à plusieurs années. Comme toutes les sources d’eau chaude, un geyser se forme lorsqu’une source d’eau souterraine se réchauffe au contact d’une source de chaleur en profondeur (chambre magmatique ou fort gradient géothermique) [...]

• GOUTTE ET MOUILLAGE, physique

  • Écrit par Bernard PIRE
  • 4 médias
  

  Une goutte est une petite quantité de liquide. Lorsqu’elle est uniquement en contact avec un gaz, sa taille et sa forme dépendent des forces qui s’exercent sur elle. Si les forces sont très faibles, elle est presque parfaitement sphérique. Les gouttes de pluie La formation de la pluie est un exemple intéressant de la physique des gouttes. Un nuage est constitué de molécules d’eau venues, de l’océan par exemple, par évaporation d’eau liquide [...]

• INONDATION

  • Écrit par Encyclopædia Universalis
  • 2 médias
  

  Une inondation est l’envahissement de la terre par l’eau. Ce phénomène est très fréquent. L’homme a toujours habité près des fleuves et des rivières, sources d’eau potable et d’irrigation des cultures. Les crues (montée du niveau d’un cours d’eau) affectent donc une grande partie de l’humanité. On construit parfois des barrages ou des digues pour protéger la terre des inondations [...]

• IRRIGATION

  • Écrit par Encyclopædia Universalis
  • 2 médias
  

  Lorsque les agriculteurs arrosent leurs champs, ils pratiquent l’irrigation. L’eau fait pousser les cultures. Dans les régions sèches, l’irrigation remplace la pluie et peut ainsi accroître la production agricole. Mais elle peut aussi provoquer des problèmes environnementaux. Récupération de l’eau La majorité de l’eau destinée à l’irrigation provient du sol ou des fleuves [...]

• JUPITER, planète

  • Écrit par Encyclopædia Universalis
  • 2 médias
  

  Jupiter est l’une des planètes qui gravitent (tournent) autour du Soleil. C’est la plus grosse planète du système solaire. Elle orbite autour du Soleil à une distance moyenne de 778 millions de kilomètres : c’est la 5e planète à partir de cet astre. Structure Jupiter est si grosse qu’elle pourrait contenir plus de 1 000 planètes Terre. Son diamètre est d’environ 143 000 kilomètres [...]

• LAC

  • Écrit par Encyclopædia Universalis
  • 3 médias
  

  Un lac est une grande étendue d’eau enclavée dans les terres. Les lacs représentent moins de 1 % du stock d’eau douce de la planète, mais en constituent une source non négligeable. Les réserves d’eau douce du globe sont en effet prisonnières des glaciers, ou forment des nappes souterraines. Les lacs contiennent ainsi plus de 98 % de l’eau douce immédiatement disponible [...]

• MARAIS

  • Écrit par Encyclopædia Universalis
  • 1 média
  

  Les marais sont des zones humides au sol riche en minéraux. Ils se forment dans les zones basses, à proximité des rivières et le long des côtes maritimes. Leurs eaux peuvent êtres douces ou salées. Les marais sont très courants dans les deltas qui se forment à l’embouchure des rivières. Le cours d’une rivière ralentit lorsqu’elle approche de son embouchure [...]

• MARS, planète

  • Écrit par Encyclopædia Universalis
  • 4 médias
  

  Mars est l’une des planètes qui gravitent (tournent) autour du Soleil. Elle orbite autour du Soleil à une distance moyenne d’environ 228 millions de kilomètres. C’est la 4e planète à partir de cet astre. Elle possède 2 petits satellites rocheux, Phobos et Deimos. On se demande depuis des siècles s’il y a de la vie sur Mars. Si des études ont montré qu’il n’y a pas de signe de vie sur [...]

• NAPPE PHRÉATIQUE

  • Écrit par Mélanie PEREZ

  Une nappe phréatique est une réserve d’eau souterraine qu’on utilise comme source d’eau potable. Une nappe est une zone dans le sol où chaque interstice (espace entre les grains solides) de la roche est rempli d’eau. Elle est située à faible profondeur (jusqu’à une dizaine de mètres), au-dessus d’une couche de terre imperméable. La nappe est alimentée par l’eau de pluie (précipitations) [...]

• OASIS

  • Écrit par Encyclopædia Universalis
  • 1 média
  

  Une oasis évoque souvent l’image d’un palmier isolé près d’une source, au milieu d’un désert de sable. Cette image est assez proche de la réalité, bien qu’une oasis puisse aussi être très grande. Ce terme désigne toute zone dans un désert pourvue d’une source d’eau douce, et où des plantes peuvent pousser. Une oasis offre repos, ombre, nourriture et eau potable aux nomades, et aux caravanes marchandes [...]

• OCÉAN

  • Écrit par Encyclopædia Universalis
  • 5 médias
  

  Les océans sont d’immenses étendues d’eau salée. Ils couvrent 71 % de la surface de la Terre et renferment près de 98 % de l’eau de la planète. Les 4 océans principaux sont le Pacifique, l’Atlantique, l’océan Indien et l’Arctique. Il n’y a pas de réelles frontières entre ces océans. Les étendues d’eau plus petites sont appelées mers, golfes ou baies [...]

• PLUIE

  • Écrit par Encyclopædia Universalis
  • 1 média
  

  L’eau possède 3 formes. Elle peut être liquide, solide (glace) ou gazeuse (vapeur). La pluie est liquide, constituée de gouttes d’eau. La pluie alimente les lacs, les mares, les rivières et les fleuves. Elle fournit de l’eau douce à l’homme, aux animaux et aux plantes. Lorsqu’elle tombe en trop grande quantité, elle peut provoquer des inondations. Formation de la pluie La pluie fait partie du cycle de l’eau [...]

• POISSON

  • Écrit par Encyclopædia Universalis
  • 3 médias
  

  Les poissons sont des animaux qui vivent dans l’eau. Ils sont apparus sur notre planète il y a plus de 450 millions d’années. Il en existe environ 24 000 espèces, et, chaque année, on en découvre de nouvelles. Répartition géographique Les poissons vivent dans les lacs, les rivières et les mers du monde entier. Ils sont présents dans toutes sortes d’eau, même les sources chaudes, les mers froides de l’Arctique ou les fosses sous-marines obscures [...]

• POLLUTION DES EAUX

  • Écrit par Mélanie PEREZ
  • 2 médias
  

  L’eau a la capacité de se débarrasser de ses polluants naturellement grâce à la sédimentation ou en les diluant dans des volumes importants. Certains organismes vivant dans l’eau (bactéries, algues, plantes...) peuvent aussi aider à dépolluer l’eau en absorbant les polluants. Cette décontamination naturelle est appelée autoépuration. Toutefois, lorsque ces substances nocives se trouvent en [...]

• POLLUTION

  • Écrit par Encyclopædia Universalis
  • 3 médias
  

  La pollution survient lorsque l’environnement est contaminé, sali par des déchets, des produits chimiques ou des substances toxiques. Il existe 3 formes principales de pollution. Pollution de l’air Les incendies de forêts, les éruptions volcaniques et l’industrie entraînent une pollution de l’air. Mais cette dernière est surtout due aux combustibles fossiles (charbon, pétrole et gaz naturel) [...]

• PRÉCIPITATIONS, météorologie

  • Écrit par Édouard KAMINSKI
  • 4 médias
  

  En météorologie, les précipitations désignent les retombées au sol d’hydrométéores, c’est-à-dire la pluie, la neige ou la grêle. Les précipitations se distinguent donc par l’état de l’eau (liquide ou solide) et la taille des particules. Des nuages aux précipitations Toutes les précipitations se forment par condensation de l’humidité de l’air, qui donne les nuages [...]

• ROSÉE

  • Écrit par Encyclopædia Universalis
  • 1 média
  

  À l’aube, les plantes et l’herbe sont souvent recouvertes de minuscules gouttes d’eau : la rosée. Elle se forme la nuit par condensation. L’air contient de l’eau sous la forme d’un gaz, la vapeur d’eau. Lorsqu’il fait chaud, dans la soirée, l’air humide passe au-dessus de surfaces plus froides et se rafraîchit. La vapeur d’eau commence à se condenser, à former de petites gouttes [...]

• SABLE

  • Écrit par Encyclopædia Universalis

  Le sable est formé de petits morceaux épars de roches, de terre, de minéraux et même de poussière de pierres précieuses. Il contient des restes d’êtres vivants. Ses particules, appelées grains, sont plus petites que les gravillons, mais plus grosses que celles de l’argile. La taille des grains de sable, leur couleur, leur forme, les sensations au toucher permettent de les décrire [...]

• TERRE, planète

  • Écrit par Encyclopædia Universalis
  • 3 médias
  

  La Terre fait partie des planètes qui gravitent (tournent) autour du Soleil. C’est la 3e planète à partir du Soleil. Elle effectue son orbite (trajectoire autour du Soleil) à environ 150 millions de kilomètres de celui-ci. Vue de l’espace, la Terre est une boule bleutée et lumineuse. La Terre est la seule planète du système solaire capable d’abriter les formes de vie que nous connaissons aujourd’hui [...]

• TOURISME

  • Écrit par Benoît FONTAINE
  • 9 médias
  

  Selon l’Organisation mondiale du tourisme, le touriste est une personne quittant son domicile, pour une durée d’au moins 24 heures et de moins d’un an, dans un but personnel ou professionnel. De façon plus usuelle, le tourisme correspond à l’ensemble des activités vacancières exercées par des personnes en dehors de leur environnement habituel. Avec l’accroissement des mobilités, le tourisme est [...]

• TURBINE HYDRAULIQUE

  • Écrit par Serge PICARD
  • 2 médias
  

  Une turbine hydraulique utilise la force de l’eau pour produire une énergie mécanique (c’est-à-dire un travail). Cette machine tournante (constituée de roues à aubes) est alimentée par un débit d’eau sous pression, laquelle vient d’un barrage ou d’une conduite forcée qui l’achemine depuis un plan d’eau situé en altitude. Elle constitue le moteur des centrales hydroélectriques, c’est-à-dire des [...]

• ZONE HUMIDE

  • Écrit par Encyclopædia Universalis
  • 1 média
  

  Les zones humides sont des terres où l’eau est mal drainée ou évacuée. Le sol des zones humides est donc souvent saturé, ou rempli, d’eau. Les zones humides se répartissent entre les marais et les tourbières, au sol et à la végétation distincts. Le sol des marais contient beaucoup de minéraux, apportés par les ruisseaux et les rivières. Certains marais présentent des arbustes ; dans d’autres poussent surtout des herbes [...]

Documents

Médias