Champ d'orge dans le Bassin parisien
Andrew Sacks/ The Image Bank/ Getty Images
L’ agriculture intensive a pour objectif d’augmenter les rendements agricoles, c’est-à-dire[...]
Histoire de l’agriculture intensive
L’agriculture intensive se développe à partir des années 1960. Elle est liée à la forte croissance de la population mondiale. En effet, cette dernière double entre 1960 et 2000, passant de 3 milliards à 6 milliards de personnes. Or la production agricole augmente moins vite que la population, ce qui accroît le risque de famine[...]
Les formes de l’agriculture intensive
Dans les pays développés, l’agriculture intensive résulte de la seconde révolution agricole des années 1950, qui est liée au développement de la motorisation. Elle repose sur le choix de variétés à haut rendement, l’utilisation de produits chimiques et la mécanisation (machines agricoles motorisées). Les engrais facilitent la croissance de la plante, et les pesticides protègent les plantes des insectes et des maladies. L’utilisation de tracteurs et de moissonneuses-batteuses compense l’absence de main-d’œuvre et assure une forte productivité.
Ce système de culture a donné naissance à de grandes régions agricoles spécialisées.
Aux États-Unis, la Corn Belt, la « ceinture de maïs », située au sud de Chicago et des Grands Lacs, concentre de vastes exploitations modernisées et industrialisées. Elle produit 50 % du maïs américain.
En France, la Bretagne est une région d’ élevage intensif. La volaille et les porcs sont souvent élevés en batteries, et l’élevage bovin[...]
Les limites de l’agriculture intensive
L’agriculture intensive a atteint son objectif, en augmentant la production agricole mondiale. Mais elle suscite des inquiétudes, en raison de ses conséquences sociales et environnementales.
L’utilisation d’engrais et de pesticides pollue les sols et les nappes phréatiques (nappes d’eau souterraines). De plus, les engrais épuisent les ressources organiques des sols. Il faut labourer de plus en plus profondément pour cultiver les semences, ce qui entraîne une érosion des sols. Celle-ci peut être aggravée[...]
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