production agricole
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AGRICULTEUR - Écrit par Laurence ROUDART
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Un agriculteur est une personne dont le métier consiste à cultiver des plantes et/ou à élever des animaux, notamment pour l’alimentation humaine. Les agriculteurs dans la société Dans les pays industrialisés développés, la part des agriculteurs dans la population active est devenue très faible : moins de 3 % en Europe de l’Ouest et en Amérique du Nord [...]
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AGRICULTURE INTENSIVE - Écrit par Sandhya MARIADASSOU
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L’agriculture intensive a pour objectif d’augmenter les rendements agricoles, c’est-à-dire de produire en plus grande quantité grâce à de nouveaux moyens de production. Histoire de l’agriculture intensive L’agriculture intensive se développe à partir des années 1960. Elle est liée à la forte croissance de la population mondiale. En effet, cette dernière double entre 1960 et 2000, passant de 3 milliards à 6 milliards de personnes [...]
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CRISE ÉCONOMIQUE - Écrit par Dominique BEAUX et Paul LEPIC
Une crise économique est un affaiblissement soudain et imprévu de la croissance économique. Elle peut entraîner des faillites d’entreprises, une hausse du chômage, une augmentation des prix, une baisse du pouvoir d’achat, et provoquer des tensions sociales et politiques parfois très graves. Ainsi, la crise économique de 1929 est souvent considérée comme l’une des causes de la Seconde Guerre mondiale [...]
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ESPACE PRODUCTIF - Écrit par Mélanie WEYL
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Un espace productif est un espace aménagé pour développer des activités économiques et produire des richesses. Il s’agit de la dimension spatiale du système productif, qui se définit comme l’ensemble des facteurs et acteurs concourant à la production, à la circulation et à la consommation de richesses.Ce concept a été inventé dans les années 1980 pour réfléchir à l’organisation spatiale des [...]
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FAO - Écrit par Lore BERTHELOT
La FAO (Food and Agriculture Organization), en français Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture, est une agence de l’Organisation des Nations unies (ONU). Son objectif est de lutter contre les crises alimentaires et contre la faim dans le monde.La FAO est créée en 1945 à Québec. Aujourd’hui, elle regroupe la quasi-totalité des États du monde, ainsi que l’Union européenne (UE) [...]
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IRRIGATION - Écrit par Encyclopædia Universalis
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Lorsque les agriculteurs arrosent leurs champs, ils pratiquent l’irrigation. L’eau fait pousser les cultures. Dans les régions sèches, l’irrigation remplace la pluie et peut ainsi accroître la production agricole. Mais elle peut aussi provoquer des problèmes environnementaux. Récupération de l’eau La majorité de l’eau destinée à l’irrigation provient du sol ou des fleuves [...]
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LABELLISATION - Écrit par Françoise PLET
La labellisation consiste à conférer à un produit une étiquette, une marque distinctive. Des marques commerciales aux labels officiels La marque commerciale est la première forme de labellisation. Elle est issue des entreprises, qui apposent un nom sur leurs produits. Ce nom est leur propriété, leur image distinctive. Les marques datent souvent de la création des entreprises [...]
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POLITIQUE AGRICOLE COMMUNE - Écrit par Laurence ROUDART
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L’expression politique agricole commune (PAC) désigne un ensemble d’interventions publiques (réglementations, aides financières…) appliquées aux secteurs agricoles des pays de l’Union européenne (UE). C’est une des politiques les plus anciennes de l’UE. C’est aussi une des plus importantes sur le plan financier, puisqu’elle représente plus de 40 % des dépenses de l’UE [...]
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RÉFORME AGRAIRE - Écrit par Arnaud BALVAY
La réforme agraire est un processus qui consiste à modifier les rapports des hommes à la terre, afin d’augmenter la production agricole et d’améliorer le niveau de vie des paysans. Il s’agit donc surtout de redistribuer les terres en faveur de petits propriétaires terriens ou d’exploitations collectives, notamment en expropriant les grands propriétaires fonciers [...]
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RÉVOLUTION AGRICOLE - Écrit par Arnaud BALVAY
L’expression « révolution agricole » désigne un ensemble de changements et d’innovations survenus en Europe dans le domaine agricole, dans les années 1600 et 1700. Évolution plus que réelle révolution, elle permit d’augmenter les rendements des cultures et d’améliorer la qualité des productions. Elle mit pratiquement fin aux famines, qui frappaient régulièrement les pays européens jusque-là [...]
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RÉVOLUTION DOUBLEMENT VERTE - Écrit par Laurence ROUDART
La révolution doublement verte est une stratégie de développement agricole fondée sur l’analyse des avantages et des inconvénients de la révolution verte. Bilan de la révolution verte La révolution verte, développée à partir de 1965, a reposé en particulier sur la sélection génétique de variétés de plantes (blé, riz et maïs principalement) à haut potentiel de rendement, ainsi que sur l’usage [...]
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RÉVOLUTION VERTE - Écrit par Encyclopædia Universalis
Au début des années 1960, les gouvernements et les scientifiques ont initié un mouvement appelé la « révolution verte » pour essayer d’enrayer la faim dans les pays en développement. Son but principal était de réduire la pénurie de nourriture en améliorant l’agriculture dans ces pays. Méthodes La révolution verte a consisté à introduire de nouvelles méthodes pour faire pousser les plantes, [...]
Documents
La révolution agricole, une des origines de la révolution industrielle
On met souvent en avant les bouleversements introduits dans la société par la révolution industrielle au 19e siècle. On oublie parfois que celle-ci a pour première composante la révolution… [...]
Une plante révolutionnaire : la pomme de la terre
Quelques plantes « révolutionnaires », au premier rang desquelles la pomme de terre, ont joué un rôle important dans l’évolution des pratiques agricoles et alimentaires à la fin de l’Ancien Régime. [...]
Les limites des réformes de la politique agricole commune
En dépit des nombreuses réformes qui l’ont modifiée, la politique agricole commune fait encore aujourd’hui l’objet de critiques et de vifs débats. [...]
La réforme agraire au Mexique
La révolution mexicaine de 1910 est à l’origine de profonds bouleversements. Ainsi, la politique de redistribution des terres, réclamée par les paysans révolutionnaires et instaurée dans le cadre de… [...]