Oiseaux
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AIGLE - Écrit par Encyclopædia Universalis
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Les aigles sont de grands rapaces : ils chassent des animaux pour se nourrir. Ils sont parents des faucons et des vautours. Les hommes les ont toujours admirés pour la majesté de leur vol plané. L’aigle royal est un symbole de puissance depuis l’Antiquité. On compte plus de 50 espèces d’aigles, répartis presque partout dans le monde. Tous sont de redoutables prédateurs grâce à leur vue perçante, [...] Lire la suite
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ALBATROS - Écrit par Encyclopædia Universalis
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Les albatros sont de grands oiseaux marins aux ailes longues et étroites. Leur vol est très gracieux. Les albatros se laissent porter par les courants aériens pendant des heures sans battre des ailes. S’ils peuvent voler même lors de violents orages, ils ont du mal à voler par temps calme et leurs atterrissages sont un peu maladroits. Il existe plus de 10 espèces d’albatros [...] Lire la suite
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AUTRUCHE - Écrit par Encyclopædia Universalis
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Les autruches sont les plus grands oiseaux vivants. Elles sont incapables de voler, mais courent très vite. Pour échapper aux hommes et aux animaux carnivores, elles peuvent atteindre 72 kilomètres à l’heure. Elles sont apparentées aux émeus et aux kiwis. Les autruches sauvages se rencontrent en Afrique, surtout au sud de l’équateur. Certaines personnes élèvent aussi des autruches pour leur viande, leurs œufs et leur peau [...] Lire la suite
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CANARD - Écrit par Encyclopædia Universalis
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Les canards sont des oiseaux aquatiques, de la même famille que les oies ou les cygnes. Il en existe environ 100 espèces, réparties presque partout dans le monde. Ils font souvent chaque année de longues migrations. Certains hivernent en France. Les canards domestiques sont élevés pour leur chair, leur foie (foie gras), leurs œufs et leurs plumes. Caractères physiques Les canards ont un corps trapu, des pattes palmées et un bec aplati [...] Lire la suite
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CANARI - Écrit par Encyclopædia Universalis
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Les canaris, ou serins des Canaries, sont des petits oiseaux connus pour leur chant. À l’état sauvage, ils vivent aux Canaries, aux Açores et à Madère, des îles situées au large de la côte nord-ouest de l’Afrique. L’élevage de ces oiseaux, commencé il y a des siècles, a permis la sélection de centaines de variétés de canaris domestiques. Les canaris sont proches des pinsons, des chardonnerets, des linottes et des roselins [...] Lire la suite
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CASOAR - 1 média
Le casoar est un gros oiseau coureur, incapable de voler, à la tête surmontée d'un « casque ». Il vit dans les forêts tropicales marécageuses de Papouasie, de Nouvelle-Guinée et du nord de l'Australie. Le casoar est, après l'autruche, le plus gros oiseau terrestre, mesurant jusqu'à 1,70 mètre de hauteur et pesant près de 60 kilogrammes. Appartenant au groupe des ratites (oiseaux coureurs), il [...] Lire la suite
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CHOUETTE - Écrit par Encyclopædia Universalis
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Les chouettes sont des rapaces nocturnes, qui chassent des animaux pour se nourrir. Elles font l’objet de nombreuses légendes en raison de leur activité nocturne, de leur vol silencieux et de leurs cris étranges. La chouette hulotte et la chouette effraie sont des espèces très communes en Europe. On trouve des chouettes dans le monde entier. Elles peuplent presque tous les milieux [...] Lire la suite
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CIGOGNE - Écrit par Encyclopædia Universalis
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Les cigognes sont de grands oiseaux migrateurs dotés de longues pattes, d’un grand cou et d’un long bec. Ce sont des échassiers, qui se nourrissent debout, la plupart du temps dans des eaux peu profondes. Il existe 17 espèces de cigognes, la plus connue étant la cigogne blanche, symbole de l’Alsace. Les cigognes appartiennent à la même famille que les hérons, les ibis et les flamants roses [...] Lire la suite
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COLIBRI - Écrit par Encyclopædia Universalis
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Les colibris sont de petits oiseaux au bec long et fin. Beaucoup ont un plumage irisé aux reflets métalliques. Les mâles sont souvent plus colorés que les femelles. Les colibris sont aussi appelés oiseaux-mouches, en raison du bourdonnement qu’ils produisent en faisant vibrer leurs ailes. Il existe environ 320 espèces de colibris, vivant exclusivement en Amérique [...] Lire la suite
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CORBEAU - Écrit par Encyclopædia Universalis
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Les corbeaux sont de grands oiseaux noirs, proches cousins des corneilles. Ils appartiennent à la même famille que les passereaux. Ils émettent des sons variés, peu mélodieux : on dit qu’ils coassent, croassent ou graillent. Dans certains pays, les corbeaux sont considérés comme des oiseaux de mauvais augure, symboles de mort. Ailleurs, on les admire pour leur grande intelligence [...] Lire la suite
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CORNEILLE - Écrit par Encyclopædia Universalis
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Les corneilles sont de gros oiseaux au plumage noir et lustré, vivant souvent en colonies. On les connaît pour leur cri rauque et leur grande intelligence. Certaines corneilles apprivoisées imitent même la parole humaine. Les corneilles font partie de la même famille que les passereaux. Leur croassement est cependant plus bruyant que mélodieux. Il existe plus de 20 espèces de corneilles [...] Lire la suite
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COUCOU - Écrit par Encyclopædia Universalis
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Les coucous sont des oiseaux qui tiennent leur nom du cri qu’ils produisent. Ils sont de nature craintive. Il est donc plus fréquent de les entendre que de les voir. Il existe plus de 125 espèces différentes de coucous. Le coucou gris et le coucou geai vivent en Europe. En Amérique du Nord, on trouve le coulicou à bec jaune, le grand géocoucou, le coucal et l’anis [...] Lire la suite
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CYGNE - Écrit par Encyclopædia Universalis
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Les cygnes sont des oiseaux aquatiques au corps massif et au long cou très souple. Ils nagent avec grâce, semblant glisser sur l’eau. Ils peuvent aussi voler longtemps. Ils font partie de la même famille que les canards et les oies. Les cygnes sont les plus grands représentants des oiseaux d’eau. Les cygnes vivent sur l’eau ou à proximité. Certains sont migrateurs : ils volent sur de longues distances pour changer de région au cours des saisons [...] Lire la suite
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DINDON - Écrit par Encyclopædia Universalis
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Les dindons sont de gros oiseaux, sauvages ou élevés pour être mangés. Il en existe 2 espèces : le dindon commun et le dindon ocellé. Le dindon commun préfère les régions tempérées. Il arbore généralement un plumage noir mêlé de bronze ou de vert métallique. Sa tête et son cou sont couverts d’une peau bosselée de couleur rouge vif. Les mâles ont un amas de peau rouge sur le front [...] Lire la suite
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DODO - Écrit par Mélanie PEREZ
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Le dodo, appelé également dronte de l’île Maurice (Raphus cucullatus), est un oiseau qui a aujourd’hui complètement disparu de cette île, et donc de la planète. Description C’est à partir d’ossements fossilisés et de fragments de corps naturalisés et conservés dans des musées européens qu’on a pu décrire cet oiseau. Des tableaux sur lesquels figurait le dodo ont également servi [...] Lire la suite
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ÉMEU - 1 média
L’émeu est un gros oiseau coureur, incapable de voler, au corps compact et aux ailes atrophiées. Il vit dans les plaines et les zones boisées d'Australie. Comme tous les ratites (oiseaux coureurs), groupe auquel il appartient, l'émeu (Dromaius novaehollandiae) possède de grandes pattes musclées adaptées à la course (48 km/h en vitesse de pointe avec des enjambées de 2,70 mètres) et qui se terminent pour cet animal par 3 doigts [...] Lire la suite
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ÉPERVIER - Écrit par Encyclopædia Universalis
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Les éperviers sont des oiseaux de proie : ils chassent pour se nourrir. Ils appartiennent à la même famille que les aigles, les milans, les busards, les buses et certains vautours. On recense environ 50 « véritables » éperviers, dont les autours. L’épervier brun et l’épervier de Cooper (non présent en Europe) sont 2 éperviers typiques. Leur dos est gris foncé et leur ventre, couleur rouille [...] Lire la suite
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FAISAN - 1 média
Le faisan est un oiseau de taille moyenne, dont le plumage chez le mâle est très coloré. Les faisans, représentés par 52 espèces, sont tous d'origine asiatique. Ils sont apparentés aux poules et coqs, paons, dindons, cailles, perdrix et tétras, puisqu'ils appartiennent au même groupe : celui des galliformes ou gallinacés. Les espèces sauvages qui vivent en Europe ont été introduites dès l'Antiquité [...] Lire la suite
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FAUCON - Écrit par Encyclopædia Universalis
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Les faucons sont des rapaces : ils chassent pour se nourrir. Oiseaux au vol rapide et puissant, ils sont proches des éperviers et des aigles. Les espèces les plus répandues sont le faucon pèlerin, le faucon émerillon et les crécerelles. L’art de la fauconnerie, très ancien, consiste à dresser des faucons à la chasse. Les faucons sont présents dans presque toutes les régions du monde [...] Lire la suite
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FLAMANT - Écrit par Encyclopædia Universalis
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Les flamants sont de grands oiseaux aux longues pattes et au plumage généralement rose. Ils se tiennent souvent debout, leur cou long et mince replié en forme de S. Ils se déplacent et se nourrissent en colonies, qui comprennent des centaines, voire des millions, d’oiseaux. Comme les cigognes, les hérons et les ibis, les flamants sont des échassiers [...] Lire la suite
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GEAI DES CHÊNES - 1 média
Le geai des chênes est un oiseau de petite taille qui fréquente les bois et les forêts d'Eurasie et d'Afrique du Nord. Facilement identifiable par son plumage brun rosé, ses courtes ailes noires aux plumes rayées de bleu, son puissant bec noir et ses yeux bleus, le geai des chênes (Garrulus glandarius) ne dépasse pas 37 centimètres de longueur pour un poids de quelque 200 grammes [...] Lire la suite
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GRUE - 2 médias
La grue est un grand échassier au cou allongé, aux longues pattes et aux cris puissants. Elle vit dans les zones humides et les prairies sur tous les continents à l'exception de l'Antarctique et de l'Amérique du Sud. Les grues sont représentées par une quinzaine d'espèces. Leur taille varie de 90 centimètres pour la demoiselle de Numidie, encore appelée grue demoiselle, à 1,70 mètre pour la grue Antigone [...] Lire la suite
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HÉRON - Écrit par Encyclopædia Universalis
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Les hérons sont des oiseaux à longues pattes. Ils vivent surtout dans les étangs et les marais. On en trouve aussi le long des côtes, et près des lacs et des rivières. Les hérons sont des échassiers : ils se nourrissent en marchant dans des eaux peu profondes. Ils sont présents dans toutes les régions du monde, principalement les régions chaudes. Il existe environ 60 espèces de hérons [...] Lire la suite
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IBIS - Écrit par Encyclopædia Universalis
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Les ibis sont des oiseaux au bec long, effilé et fortement recourbé. Ce sont des échassiers : avec leurs longues pattes, ils marchent dans les eaux peu profondes pour se nourrir. Ils mangent, volent et élèvent leurs petits au sein de grandes colonies. Dans l’Antiquité, les Égyptiens vénéraient les ibis sacrés. Quand ces oiseaux mouraient, ils les conservaient sous forme de momie [...] Lire la suite
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KIWI ,oiseau - 1 média
Le kiwi est un oiseau incapable de voler, au corps arrondi et au long bec fin. Il vit dans les forêts de Nouvelle-Zélande. Comme les autruches, les kiwis appartiennent au groupe des oiseaux coureurs (ratites). Ils possèdent un corps ramassé sans queue, un bec allongé et flexible, de courtes pattes et des ailes atrophiées ne dépassant pas 5 centimètres [...] Lire la suite
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MANCHOT - Écrit par Encyclopædia Universalis
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Les manchots sont les seuls oiseaux capables de nager mais incapables de voler. Ces oiseaux marins noir et blanc se déplacent très facilement dans l’eau. Sur terre, ils se tiennent debout et marchent en se dandinant. Il existe 18 espèces de manchots, principalement dans l’hémisphère Sud. Un grand nombre vivent dans les régions froides de l’Antarctique ou sur les îles voisines [...] Lire la suite
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MARTIN-PÊCHEUR - Écrit par Encyclopædia Universalis
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Les martins-pêcheurs sont des oiseaux au plumage très coloré qui se nourrissent de poissons. Il en existe environ 90 espèces. La plupart vivent dans les régions chaudes, près des rivières ou des lacs. Les martins-pêcheurs sont des oiseaux au corps court et trapu. Ils mesurent de 10 à 45 centimètres. Leurs plumes présentent de nombreuses couleurs. Elles sont souvent bleues sur le dos et orangées ou blanches sur le ventre [...] Lire la suite
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MERLE - Écrit par Encyclopædia Universalis
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Les merles sont des oiseaux de la famille des passereaux dont les mâles arborent un plumage noir. Il en existe différentes espèces. La plus connue est le merle noir commun. Les merles sont proches des grives, des rouges-gorges et des rossignols. Les merles noirs sont très répandus, dans toutes sortes de zones boisées (forêts, haies, jardins) d’Europe et d’Asie [...] Lire la suite
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MOINEAU - Écrit par Encyclopædia Universalis
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On appelle moineaux de nombreuses espèces de petits oiseaux de la famille des passereaux aux tons bruns ou gris. Les moineaux font partie des oiseaux les plus communs. Originaires d’Europe, d’Asie et d’Afrique du Nord, les moineaux ont été introduits sur le continent américain au 19e siècle. Ils sont aujourd’hui répandus sur presque toute la planète [...] Lire la suite
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MOQUEUR ,oiseau - Écrit par Encyclopædia Universalis
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Les moqueurs sont des oiseaux de la famille des passereaux capables d’imiter les sons d’autres oiseaux. Le moqueur commun, ou moqueur polyglotte, peut apprendre les chants de plus de 30 autres espèces d’oiseaux. Il peut également imiter le caquètement d’une poule ou l’aboiement d’un chien. Les moqueurs ont aussi leurs propres chants musicaux. Le moqueur polyglotte se rencontre aux États-Unis et au Mexique [...] Lire la suite
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MOUETTE ET GOÉLAND - Écrit par Encyclopædia Universalis
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Les mouettes et les goélands sont des oiseaux aquatiques qu’on trouve presque partout dans le monde. On entend souvent leurs cris et on les voit descendre en piqué vers l’eau au bord de la mer et des lacs. Ils peuvent aussi bien voler que nager à la surface de l’eau ou marcher à terre. Il en existe plus de 40 espèces, qui appartiennent à la même famille que les sternes [...] Lire la suite
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NANDOU - 2 médias
Le nandou est un oiseau coureur (groupe des ratites), incapable de voler, rappelant l'autruche. Il vit dans les plaines d'Amérique du Sud. Les nandous sont représentés par 2 espèces : le nandou commun ou nandou américain (Rhea americana), le plus grand (1,40 mètre de hauteur pour 25 kilogrammes), et le nandou de Darwin (Pterocnemia pennata), ne dépassant pas 1 mètre de hauteur pour un poids maximal de 10 kilogrammes [...] Lire la suite
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OIE - Écrit par Encyclopædia Universalis
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Les oies sont de gros oiseaux qui cacardent (crient) bruyamment. Elles font partie de la même famille que les canards et les cygnes. Elles sont aussi à l’aise sur l’eau et sur terre que dans les airs. L’oie cendrée, l’oie bernache ou l’oie des neiges sont des espèces communes. Les mâles s'appèlent des jars. Depuis plus de 4 000 ans, les hommes élèvent des oies pour leur chair et leurs plumes [...] Lire la suite
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OISEAU COUREUR - Écrit par Encyclopædia Universalis
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Il y a des millions d’années, tous les oiseaux pouvaient voler. Mais, au fil du temps, certains ont perdu l’aptitude au vol, même s’ils ont toujours des ailes : on les appelle oiseaux coureurs. Pourquoi certains oiseaux ne volent-ils pas ? Les scientifiques ne sont pas d’accord sur les raisons pour lesquelles certains oiseaux ont perdu la capacité de voler [...] Lire la suite
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OISEAU - Écrit par Encyclopædia Universalis
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Tous les oiseaux ont des ailes, même si certains sont incapables de voler, et des plumes. Ce sont d’ailleurs les seuls animaux à posséder des plumes. Les hommes, fascinés depuis toujours par les oiseaux, aiment les observer. Ils en ont parfois comme animaux de compagnie. Ils élèvent aussi certaines espèces pour leur chair et leurs œufs, et se servent de leurs plumes pour divers usages [...] Lire la suite
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PAON - Écrit par Encyclopædia Universalis
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Les paons sont des oiseaux remarquables pour la longue traîne de plumes colorées que portent les mâles. Ces magnifiques oiseaux vert et bleu sont domestiqués depuis des milliers d’années. Le terme paon est parfois réservé au mâle. La femelle s’appelle une paonne. Les paons appartiennent à la même famille que les faisans. Il en existe 3 espèces : le paon bleu, le paon spicifère et le paon du Congo [...] Lire la suite
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PARADISIER Le paradisier, encore appelé oiseau de paradis, est un oiseau de taille moyenne qui vit exclusivement dans les forêts de Papouasie-Nouvelle-Guinée et des îles Moluques. Les paradisiers, représentés par 45 espèces, fréquentent essentiellement les forêts humides. Seules quelques espèces établissent leur territoire dans les savanes ou les mangroves. Chez les paradisiers monogames et fidèles, le mâle et la femelle ont un plumage assez terne [...] Lire la suite
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PASSEREAU - Écrit par Encyclopædia Universalis
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L’ordre des passereaux regroupe presque la moitié des espèces d’oiseaux du monde, soit environ 4 000. De nombreuses espèces ont de très beaux chants complexes. Mais certaines chantent peu ou ont un chant peu mélodieux. Tous les passereaux ont cependant des organes vocaux très développés. Les canaris, les rouges-gorges, les rossignols, les moineaux, les pinsons, les alouettes, les hirondelles, [...] Lire la suite
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PÉLICAN - Écrit par Encyclopædia Universalis
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Les pélicans sont parmi les plus gros oiseaux capables de voler. Ils ont pour particularité d’avoir un très long bec muni d’une énorme poche qui leur sert à attraper les poissons et à les apporter à leurs petits. Les pélicans vivent au bord des lacs, des rivières et des côtes maritimes de nombreuses régions du monde. Ils pêchent et volent souvent en petits groupes [...] Lire la suite
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PERROQUET - Écrit par Encyclopædia Universalis
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La plupart des oiseaux de la famille des perroquets se caractérisent par leur plumage coloré, leurs cris bruyants et leur bec crochu. Ce sont des oiseaux sauvages, mais de nombreuses personnes en font des oiseaux de compagnie : en effet, ils sont beaux, très sociables et vivent plutôt longtemps. Certaines espèces, comme le perroquet gris d’Afrique, imitent parfaitement la parole humaine [...] Lire la suite
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PIC - Écrit par Encyclopædia Universalis
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Les pics sont des oiseaux qui font des trous dans l’écorce des arbres pour y trouver des insectes. La plupart vivent dans les forêts et passent l’essentiel de leur vie dans les arbres. Il existe environ 180 espèces de pics, dont les piverts et les pics épeiches. Les pics ressemblent aux passereaux, mais ils appartiennent à une famille différente. Les pics se rencontrent presque partout dans le monde [...] Lire la suite
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PIE - Écrit par Encyclopædia Universalis
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Les pies sont des oiseaux peu farouches, aux chants variés et bruyants. Réputées pour leur intelligence, elles cachent des objets et se souviennent de l’endroit où les retrouver. Les pies font partie de la même famille que les corbeaux, les corneilles et les geais. Il en existe différentes espèces. L’une des plus communes est la pie bavarde. Les pies se rencontrent en Europe, en Asie, en Afrique et en Amérique du Nord [...] Lire la suite
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PIGEON - Écrit par Encyclopædia Universalis
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Les pigeons sont des oiseaux très familiers. Il en existe près de 250 espèces. Ils appartiennent à la même famille que les colombes, blanches, et que les tourterelles, plus petites. Les pigeons se rencontrent presque partout dans le monde. Ils vivent dans les bois, les campagnes, les déserts et les villes. Caractères physiques Les pigeons ont un corps rebondi et un petit cou, une courte tête et de longues ailes [...] Lire la suite
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PINGOUIN - Écrit par Emmanuelle GRUNDMANN
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Souvent confondu avec le manchot, qui ne vit qu’au pôle Sud et ne vole pas, le petit pingouin vit de l’autre côté de la planète, dans l’hémisphère Nord, et s’avère, à l’inverse, un très bon acrobate aérien. Le pingouin vit en colonies installées sur les falaises et îles rocheuses autour de l’Atlantique nord. Ces oiseaux en « habit » noir et blanc, d’un poids de 500 grammes environ, sont des plongeurs hors pair [...] Lire la suite
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PINSON DES GALÁPAGOS - Écrit par Mélanie PEREZ
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Les pinsons sont des petits oiseaux terrestres. Ils mesurent entre 10 et 20 centimètres de longueur. Les pinsons des Galápagos sont connus pour avoir été étudiés par Charles Darwin et lui avoir servi à établir la théorie de l’évolution. Du 15 septembre au 20 octobre 1835, Charles Darwin explore les îles des Galápagos (archipel de l’océan Pacifique), situées au large de l’équateur en Amérique du Sud [...] Lire la suite
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POULET - Écrit par Encyclopædia Universalis
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Les poulets sont des oiseaux que l’on élève partout dans le monde. Ils font partie des volailles, oiseaux domestiques destinés à la consommation. Les poulets, dotés d’un gros corps et d’ailes courtes, ont du mal à voler. Les coqs (mâles) ont souvent des plumes de couleurs vives : rouges, vertes, brunes, noires ou autres. Les poules (femelles) sont généralement brunes ou blanches [...] Lire la suite
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RAPACE - Écrit par Encyclopædia Universalis
- 3 médias
On appelle rapaces, ou oiseaux de proie, plusieurs espèces d’oiseaux carnivores. Ils sont présents dans le monde entier. Les aigles, les faucons, les balbuzards, les chouettes, les hiboux, les buses et les vautours sont parmi les plus répandus. Généralement gros et forts, les rapaces sont souvent d’excellents chasseurs. Leur vue perçante leur permet de repérer leurs proies de très loin [...] Lire la suite
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ROSSIGNOL - Écrit par Encyclopædia Universalis
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Les rossignols sont des oiseaux d’aspect banal mais à la voix puissante. Leur chant modulé et harmonieux est très beau. Ce sont des passereaux, comme les grives, les merles et les mésanges. Les rossignols vivent dans les bois, préférant les buissons aux grands arbres. Ils nichent dans la plupart des régions d’Europe et d’Asie occidentale. L’hiver, ils migrent en Afrique centrale pour trouver la chaleur [...] Lire la suite
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ROUGE-GORGE - Écrit par Encyclopædia Universalis
- 1 média
Les rouges-gorges sont des oiseaux familiers à la gorge ornée de plumes rouges, d’où leur nom. Ils font partie de l’ordre des passereaux, comme les mésanges, les grives et les rossignols. À l’origine, les rouges-gorges vivaient dans les bois. Aujourd’hui, on les trouve aussi fréquemment dans les parcs et les jardins. Ils nichent dans toute l’Europe et dans certaines régions d’Asie occidentale et d’Afrique du Nord [...] Lire la suite
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SPATULE - 3 médias
La spatule est un échassier (oiseau aquatique aux longues pattes) qui possède un long bec large et plat en forme de spatule (d’où son nom). Les spatules, représentées par 6 espèces, sont apparentées aux ibis. De taille moyenne, entre 75 centimètres chez la petite spatule (Platalea minor) et 1 mètre chez la spatule à bec jaune (Platalea flavipes), elles présentent un plumage blanc ou rose [...] Lire la suite
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STERNE - 1 média
La sterne est un oiseau de mer ou d'eau douce pouvant effectuer de longues migrations. Les sternes sont présentes sur toutes les mers et océans. Quelques espèces fréquentent les eaux douces intérieures (rivières, lacs, marais). Les sternes ont une silhouette élancée, une queue échancrée, des pattes palmées, un bec coloré (rouge, jaune ou noir) et généralement fin, un plumage blanc sur le ventre [...] Lire la suite
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VAUTOUR - Écrit par Encyclopædia Universalis
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Les vautours sont de gros rapaces. Contrairement aux autres oiseaux de proie, ce sont des charognards : quand un vautour a repéré une carcasse ou un animal mourant, les autres vautours arrivent de plusieurs kilomètres à la ronde pour s’inviter au repas. Certains vautours sont parmi les plus grands oiseaux capables de voler. Ils planent majestueusement, plusieurs heures durant, dans le ciel, portés par leurs longues et larges ailes [...] Lire la suite
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VOLAILLE - Écrit par Encyclopædia Universalis
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Les volailles sont des oiseaux de basse-cour (poulets, poules, dindes, oies, pintades, canards) élevés pour leur chair et leurs œufs. L’élevage familial de volailles se pratique depuis des milliers d’années. Élever des volailles garantissait d’avoir des œufs et de la viande pour se nourrir. L’élevage de volailles, ou aviculture, est l’une des pratiques agricoles les plus répandues au monde [...] Lire la suite