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vapeur d'eau

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  • BROUILLARD

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    Le brouillard est composé de minuscules gouttes d’eau en suspension dans l’air. Il ressemble à un nuage, mais se trouve près du sol. Un brouillard épais empêche de voir autour de soi. Le brouillard est formé de vapeur d’eau (de l’eau sous forme gazeuse). Lorsque l’air refroidit, la vapeur d’eau se condense : elle redevient liquide. Si ce liquide s’agglomère avec les poussières de l’air et qu’un léger vent souffle, le brouillard apparaît [...]

  • BULLE, physique

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    Les bulles font partie de notre quotidien : bulles de savon, bulles dans une boisson pétillante, bulles dans le sillage d’un bateau... Les bulles contiennent une petite quantité de gaz : de l’air dans une bulle de savon, du gaz carbonique (dioxyde de carbone, CO2) dans une boisson pétillante. Dans le cas des bulles de savon en suspension dans l’air, le gaz intérieur est séparé de l’extérieur par une fine paroi de liquide [...]

  • CENTRALE NUCLÉAIRE

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    Une centrale nucléaire est un site industriel qui produit de l’électricité à partir de la chaleur dégagée par un combustible de type uranium ou plutonium. C’est avant tout une centrale thermique qui utilise la chaleur pour transformer de l’eau en vapeur sous haute pression. Cette vapeur est ensuite projetée sur les aubes de turbines pour entraîner de puissants alternateurs qui fournissent de l’électricité [...]

  • CYCLONE ET DÉPRESSION

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    En météorologie, au sens strict, un cyclone est une zone de basse pression atmosphérique, aussi appelée dépression. À l’opposé, un anticyclone est une région de haute pression. Des dizaines de cyclones balaient les océans chaque année. Les dépressions en milieu tempéré Les masses d’air se déplacent toujours des zones de haute pression vers les zones de basse pression, créant ainsi les vents [...]

  • EAU

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    L’eau est le liquide le plus important sur Terre. Elle couvre presque 75 % de la surface de la planète sous forme d’océans, de fleuves et de lacs. Elle est un constituant majeur de tous les êtres vivants ; elle représente 70 % du poids d’un homme adulte. L’eau est une boisson indispensable. Les besoins en eau concernent également les activités industrielles, agricoles et domestiques [...]

  • ÉVAPORATION ET CONDENSATION

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    L’évaporation et la condensation sont 2 processus qui font passer la matière d’un état à l’autre. La matière peut prendre 3 états différents : solide, liquide ou gazeux. Dans l’évaporation, elle passe de l’état liquide à l’état gazeux. Dans la condensation, elle subit la transformation inverse. La matière est composée de molécules, de minuscules particules mobiles [...]

  • GÉOTHERMIE

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    La géothermie désigne à la fois la science qui étudie les phénomènes thermiques de l’intérieur de la Terre et les techniques qui visent à les exploiter. Cette source d’énergie naturelle qu’est la chaleur interne de la Terre peut être captée pour chauffer les habitations et y disposer d’eau chaude, ou encore pour produire de l’électricité. Le terme géothermie vient du grec gê, qui signifie terre, et thermos, qui signifie chaud [...]

  • GEYSER

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    Un geyser est une source d’eau chaude qui expulse un mélange d’eau et de vapeur à intervalles réguliers allant de quelques minutes à plusieurs années. Comme toutes les sources d’eau chaude, un geyser se forme lorsqu’une source d’eau souterraine se réchauffe au contact d’une source de chaleur en profondeur (chambre magmatique ou fort gradient géothermique) [...]

  • GOUTTE ET MOUILLAGE, physique

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    Une goutte est une petite quantité de liquide. Lorsqu’elle est uniquement en contact avec un gaz, sa taille et sa forme dépendent des forces qui s’exercent sur elle. Si les forces sont très faibles, elle est presque parfaitement sphérique. Les gouttes de pluie La formation de la pluie est un exemple intéressant de la physique des gouttes. Un nuage est constitué de molécules d’eau venues, de l’océan par exemple, par évaporation d’eau liquide [...]

  • HÉRON D'ALEXANDRIE (Ier s.?)

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    Héron d'Alexandrie, encore appelé Héron l'Ancien, fut un géomètre et inventeur grec du 1er siècle apr. J.-C. Il vécut à Alexandrie (Égypte). Il a transmis les connaissances mathématiques et techniques de Babylone et du monde gréco-romain. On lui attribue, entre autres, l'invention de la pompe aspirante et foulante, et la première machine à vapeur [...]

  • MACHINE À VAPEUR

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    L’invention de la machine à vapeur est une étape importante dans l’histoire de la civilisation.  Avec celle-ci, dont les évolutions les plus marquantes ont été effectuées au 18e siècle, l’homme a pu disposer en grande quantité d’une énergie motrice indépendante des instabilités de la nature, comme pouvait l’être celle qui était produite avec les moulins à vent ou à eau [...]

  • MOTEUR THERMIQUE

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    Un moteur thermique délivre de l’énergie mécanique (c’est-à-dire un travail) à partir de la chaleur, produite le plus souvent par la combustion d’un carburant (essence, kérosène, charbon ou encore hydrogène). Cette énergie mécanique servira aussi bien à propulser une automobile, à faire voler un avion, qu’à entraîner un alternateur produisant du courant électrique [...]

  • MOTEUR THERMIQUE (histoire)

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    On peut faire remonter l’origine du moteur thermique aux travaux du physicien néerlandais Christiaan Huygens. Celui-ci réalisa, en 1673, à Paris, une expérience consistant à faire brûler de la poudre à canon dans un tuyau fermé à ses extrémités. À l’issue de la combustion, le tuyau était refroidi afin que les gaz brûlés se condensent. Dans le tuyau, le vide se faisant, la pression baissait [...]

  • NEIGE

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    La neige est constituée de minuscules cristaux de glace. Un cristal est un solide formé de surfaces planes dont les bords ont des arêtes. Les chutes de neige sont constituées de cristaux de glace et d’amas de cristaux : les flocons. Origine de la neige La neige provient des nuages élevés contenant de la vapeur d’eau sous forme de gaz. Si les nuages sont suffisamment froids, la vapeur d’eau gèle, donnant des cristaux [...]

  • NUAGE

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    Les nuages embellissent parfois un ciel ensoleillé, mais ils peuvent aussi annoncer un orage. Ils sont composés de gouttelettes d’eau ou de cristaux de glace en suspension dans l’air formant une masse visible.Les nuages proviennent de la condensation de la vapeur d’eau (eau à l’état gazeux) contenue dans l’air. Une partie de la vapeur d’eau invisible se transforme en gouttelettes visibles quand l’air se refroidit [...]

  • PLUIE

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    L’eau possède 3 formes. Elle peut être liquide, solide (glace) ou gazeuse (vapeur). La pluie est liquide, constituée de gouttes d’eau. La pluie alimente les lacs, les mares, les rivières et les fleuves. Elle fournit de l’eau douce à l’homme, aux animaux et aux plantes. Lorsqu’elle tombe en trop grande quantité, elle peut provoquer des inondations. Formation de la pluie La pluie fait partie du cycle de l’eau [...]

  • PRÉCIPITATIONS, météorologie

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    En météorologie, les précipitations désignent les retombées au sol d’hydrométéores, c’est-à-dire la pluie, la neige ou la grêle. Les précipitations se distinguent donc par l’état de l’eau (liquide ou solide) et la taille des particules. Des nuages aux précipitations Toutes les précipitations se forment par condensation de l’humidité de l’air, qui donne les nuages [...]

  • RESSOURCES EN EAU

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    L'eau est une ressource indispensable à la vie et à de nombreuses activités humaines telles que l'industrie ou l'agriculture. Il existe différentes formes de ressources en eau accessibles, c'est-à-dire utilisables par l'homme et les autres organismes vivants. Le cycle de l’eau L'eau existe sous 3 formes différentes, qu’on appelle les 3 états physiques de l’eau : solide (glace), liquide (océans, fleuves, lacs [...]

  • ROSÉE

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    À l’aube, les plantes et l’herbe sont souvent recouvertes de minuscules gouttes d’eau : la rosée. Elle se forme la nuit par condensation. L’air contient de l’eau sous la forme d’un gaz, la vapeur d’eau. Lorsqu’il fait chaud, dans la soirée, l’air humide passe au-dessus de surfaces plus froides et se rafraîchit. La vapeur d’eau commence à se condenser, à former de petites gouttes [...]

  • TECHNOLOGIE ET INVENTION

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    La technologie est la mise en application des connaissances techniques pour fabriquer de nouveaux outils ou appareils. À travers l’histoire, des inventions ont ainsi facilité la vie de l’homme. Préhistoire et Antiquité Les êtres humains primitifs se distinguèrent des animaux en domestiquant le feu. Il y a environ 2 millions d’années commence la période appelée âge de pierre, au cours de laquelle [...]

  • TURBINE À VAPEUR

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    La turbine à vapeur est un moteur à combustion externe. De l’eau pompée dans un réservoir passe dans une chaudière, où elle est transformée en vapeur sous forte pression. Celle-ci est ensuite projetée sur les aubes des roues de la turbine et les entraîne en rotation. Après s’être détendue, cette vapeur est refroidie et, une fois condensée, elle retourne au réservoir [...]

Documents

La sûreté des centrales nucléaires

Le risque majeur de l’électronucléaire est le rejet de matières radioactives dans l’environnement. [...]

L'effet lotus

La pluie s’étale sur une feuille de nénuphar alors qu’elle forme des perles d’eau qui glissent sur une feuille de lotus. Comment expliquer cela ? C’est l’effet lotus. [...]

La machine de Newcomen

L’inventeur anglais Thomas Newcomen construit en 1712 la première machine à vapeur utilisable. Elle est alors appelée alors « pompe à feu » ou machine atmosphérique.  [...]

Le rôle de la machine à vapeur

C’est en 1776 que James Watt construit ses premières machines à vapeur, avec l’industriel Matthew Boulton, perfectionnant ainsi les « pompes à feu » développées par Thomas Newcomen et utilisées… [...]

Étymologie du mot cyclone

Quel est l’origine du mot cyclone et quelles sont les autres appellations dans le monde ? [...]

Le nom des cyclones

On donne des prénoms aux cyclones. [...]

Médias

Dialyseur - crédits : Jeff Overs/ BBC News & Current Affairs/ Getty Images

Dialyseur

Dialyseur - crédits : © Syner-Comm/Alamy

Dialyseur

Invention - crédits : © The Granger Collection, New York

Invention

Silex taillé - crédits : © Martin Land/Photo Researchers, Inc.

Silex taillé

Thomas Edison - crédits : © Bettmann/ Getty Images

Thomas Edison

Transport - crédits : © The Granger Collection

Transport

Usine textile - crédits : © Peter Bowater/Alamy

Usine textile

Cycle à 4 temps de Beau de Rochas - crédits : © D.R.

Cycle à 4 temps de Beau de Rochas

Denis Papin - crédits : © Photos.com/ Jupiterimages

Denis Papin

James Watt - crédits : Hulton Archive/ Getty Images

James Watt

Machine à vapeur de Thomas Newcomen - crédits : © Photos.com/ Jupiterimages

Machine à vapeur de Thomas Newcomen

Machine à vapeur de Thomas Savery - crédits : © Photos.com/ Jupiterimages

Machine à vapeur de Thomas Savery

Nikolaus Otto - crédits : © Ullstein Bilderdienst

Nikolaus Otto

Rosée - crédits : © Robert L. Potts/ Design Pics/ Getty Images

Rosée

Bain moussant - crédits : © FamVeld/ Shutterstock

Bain moussant

Bulles de champagne - crédits : © Imstock/ Shutterstock

Bulles de champagne

Bulles de savon - crédits : © Cuson/ Shutterstock

Bulles de savon

Brouillard - crédits : © Ken Xu/ Flickr ; CC BY 2.0

Brouillard

Rainette - crédits : © Christopher Jimenez Nature Photo/ Moment/ Getty Images

Rainette

Cristaux de neige - crédits : © Baac3nes/ Moment/ Getty Images

Cristaux de neige

Neige - crédits : © Asgeir Helgestad/Nature Picture Library

Neige

neige - crédits : © Galyna Andrushko/ Shutterstock

neige

Cirrus - crédits : © Darryl Torckler/ Getty Images

Cirrus

Cycle de l'eau - crédits : Planeta Actimedia S.A.© Encyclopædia Universalis France pour la version française.

Cycle de l'eau

Houx - crédits : Val Corbett/ The Image Bank/ Getty Images

Houx

Humidité de l'air - crédits : © R. Gironimo/ Shutterstock

Humidité de l'air

Ressources d'eau douce - crédits : Encyclopædia Universalis France

Ressources d'eau douce

Ressources en eau de la planète et cycle de l’eau - crédits : Encyclopædia Universalis France

Ressources en eau de la planète et cycle de l’eau

Cycle de l'eau - crédits : © Encyclopædia Britannica, Inc.

Cycle de l'eau

Eau - crédits : © age fotostock/SuperStock

Eau

La Terre, royaume de l'eau - crédits : Encyclopædia Universalis France

La Terre, royaume de l'eau

Rapides d'un fleuve - crédits : © Mauritius/SuperStock

Rapides d'un fleuve

eau - crédits : © Mana Photo/ Shutterstock

eau

Cumulus - crédits : J.-P. Chalon

Cumulus

Nuages - crédits : © Encyclopædia Britannica, Inc.

Nuages

Nuages cirrus - crédits : © Bernt Rostad/ Flickr ; CC 2.0

Nuages cirrus

nuage - crédits : © DarrylTorckler/ The Image Bank/ Getty Images

nuage

Centrale nucléaire - crédits : © Encyclopædia Universalis France

Centrale nucléaire

Centrale nucléaire - crédits : Encyclopædia Universalis France

Centrale nucléaire

Centrales nucléaires françaises - crédits : Encyclopædia Universalis France

Centrales nucléaires françaises

Énergie nucléaire dans le monde - crédits : © Encyclopædia Universalis France

Énergie nucléaire dans le monde

Principe de la réaction nucléaire en chaîne - crédits : © Encyclopædia Universalis France

Principe de la réaction nucléaire en chaîne

Navire Turbinia - crédits : © Courtesy of Siemens

Navire Turbinia

Turbine à vapeur - crédits : © Encyclopædia Universalis France

Turbine à vapeur

Allongement d'une goutte - crédits :  (T. Podgorski; J.M. Flesselles; L. Limat

Allongement d'une goutte

Effet lotus - crédits : I. Tischenko/ Shutterstock

Effet lotus

Étalement d'une goutte - crédits : D. Quéré

Étalement d'une goutte

Goutte sur surface hydrophobe - crédits :  (J. Bico

Goutte sur surface hydrophobe

Centrale géothermique - crédits : © Calpine, 2014

Centrale géothermique

Centrale géothermique - crédits : © BRGM - D. Guyenon

Centrale géothermique

Centrale géothermique en Islande - crédits : Jamey Stillings/ Getty Images

Centrale géothermique en Islande

Géothermie et chauffage urbain - crédits : © Encyclopædia Universalis France

Géothermie et chauffage urbain

Géothermie et électricité - crédits : © Encyclopædia Universalis France

Géothermie et électricité

James Watt et la machine à vapeur - crédits : © D.R.

James Watt et la machine à vapeur

James Watt et la machine à vapeur - crédits : Encyclopædia Universalis France

James Watt et la machine à vapeur

La machine à vapeur, une révolution dans les transports - crédits : © Encyclopædia Universalis France

La machine à vapeur, une révolution dans les transports

Les premières machines à vapeur - crédits : Encyclopædia Universalis France

Les premières machines à vapeur

Geyser - crédits : John Lamb/ Getty Images

Geyser

Geyser - crédits : Encyclopædia Universalis France

Geyser

Geyser Old Faithful, Yellowstone, Wyoming - crédits : Wisanu Boonrawd/ Shutterstock

Geyser Old Faithful, Yellowstone, Wyoming

Geyser Strokkur, Islande - crédits : Harald Lange/ ullstein bild/ Getty Images

Geyser Strokkur, Islande

Héron d’Alexandrie - crédits : D.R.

Héron d’Alexandrie

Carte de trajectoires cycloniques - crédits : Encyclopædia Universalis France

Carte de trajectoires cycloniques

Cyclone Irma, 2017 - crédits : Chip Somodevilla/ Getty Images

Cyclone Irma, 2017

Cyclone Mitch, 1998 - crédits : Jairo Cajina/ AFP

Cyclone Mitch, 1998

Dépression météorologique - crédits : World Perspectives/ The Image Bank/ Getty Images

Dépression météorologique

Enroulement du cyclone Katrina - crédits : NASA

Enroulement du cyclone Katrina

La Nouvelle-Orléans après l'ouragan Katrina - crédits : Mark Wilson News/ Getty Images News/ AFP

La Nouvelle-Orléans après l'ouragan Katrina

Structure d’un cyclone - crédits : Encyclopædia Universalis France

Structure d’un cyclone

Typhon Odessa, 1985 - crédits : NASA Johnson Space Center

Typhon Odessa, 1985

Typhons - crédits : J. Schmaltz/ Modis Rapid Response Team/ NASA GSFC

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