vapeur d'eau

Articles associés

• BROUILLARD

  • Écrit par Encyclopædia Universalis
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  Le brouillard est composé de minuscules gouttes d’eau en suspension dans l’air. Il ressemble à un nuage, mais se trouve près du sol. Un brouillard épais empêche de voir autour de soi. Le brouillard est formé de vapeur d’eau (de l’eau sous forme gazeuse). Lorsque l’air refroidit, la vapeur d’eau se condense : elle redevient liquide. Si ce liquide s’agglomère avec les poussières de l’air et qu’un léger vent souffle, le brouillard apparaît [...] Lire la suite 

• BULLE, physique

  • Écrit par Bernard PIRE
  • 3 médias
  

  Les bulles font partie de notre quotidien : bulles de savon, bulles dans une boisson pétillante, bulles dans le sillage d’un bateau... Les bulles contiennent une petite quantité de gaz : de l’air dans une bulle de savon, du gaz carbonique (dioxyde de carbone, CO2) dans une boisson pétillante. Dans le cas des bulles de savon en suspension dans l’air, le gaz intérieur est séparé de l’extérieur par une fine paroi de liquide [...] Lire la suite 

• CENTRALE NUCLÉAIRE

  • Écrit par Serge PICARD
  • 5 médias
  

  Une centrale nucléaire est un site industriel qui produit de l’électricité à partir de la chaleur dégagée par un combustible de type uranium ou plutonium. C’est avant tout une centrale thermique qui utilise la chaleur pour transformer de l’eau en vapeur sous haute pression. Cette vapeur est ensuite projetée sur les aubes de turbines pour entraîner de puissants alternateurs qui fournissent de l’électricité [...] Lire la suite 

• CYCLONE ET DÉPRESSION

  • Écrit par Cyril LANGLOIS
  • 9 médias
  

  En météorologie, au sens strict, un cyclone est une zone de basse pression atmosphérique, aussi appelée dépression. À l’opposé, un anticyclone est une région de haute pression. Des dizaines de cyclones balaient les océans chaque année. Les dépressions en milieu tempéré Les masses d’air se déplacent toujours des zones de haute pression vers les zones de basse pression, créant ainsi les vents [...] Lire la suite 

• EAU

  • Écrit par Encyclopædia Universalis
  • 6 médias
  

  L’eau est le liquide le plus important sur Terre. Elle couvre presque 75 % de la surface de la planète sous forme d’océans, de fleuves et de lacs. Elle est un constituant majeur de tous les êtres vivants ; elle représente 70 % du poids d’un homme adulte. L’eau est une boisson indispensable. Les besoins en eau concernent également les activités industrielles, agricoles et domestiques [...] Lire la suite 

• ÉVAPORATION ET CONDENSATION

  • Écrit par Encyclopædia Universalis

  L’évaporation et la condensation sont 2 processus qui font passer la matière d’un état à l’autre. La matière peut prendre 3 états différents : solide, liquide ou gazeux. Dans l’évaporation, elle passe de l’état liquide à l’état gazeux. Dans la condensation, elle subit la transformation inverse. La matière est composée de molécules, de minuscules particules mobiles [...] Lire la suite 

• GÉOTHERMIE

  • Écrit par Serge PICARD
  • 5 médias
  

  La géothermie désigne à la fois la science qui étudie les phénomènes thermiques de l’intérieur de la Terre et les techniques qui visent à les exploiter. Cette source d’énergie naturelle qu’est la chaleur interne de la Terre peut être captée pour chauffer les habitations et y disposer d’eau chaude, ou encore pour produire de l’électricité. Le terme géothermie vient du grec gê, qui signifie terre, et thermos, qui signifie chaud [...] Lire la suite 

• GEYSER

  • Écrit par Antoine BERGER
  • 4 médias
  

  Un geyser est une source d’eau chaude qui expulse un mélange d’eau et de vapeur à intervalles réguliers allant de quelques minutes à plusieurs années. Comme toutes les sources d’eau chaude, un geyser se forme lorsqu’une source d’eau souterraine se réchauffe au contact d’une source de chaleur en profondeur (chambre magmatique ou fort gradient géothermique) [...] Lire la suite 

• GOUTTE ET MOUILLAGE, physique

  • Écrit par Bernard PIRE
  • 4 médias
  

  Une goutte est une petite quantité de liquide. Lorsqu’elle est uniquement en contact avec un gaz, sa taille et sa forme dépendent des forces qui s’exercent sur elle. Si les forces sont très faibles, elle est presque parfaitement sphérique. Les gouttes de pluie La formation de la pluie est un exemple intéressant de la physique des gouttes. Un nuage est constitué de molécules d’eau venues, de l’océan par exemple, par évaporation d’eau liquide [...] Lire la suite 

• HÉRON D'ALEXANDRIE (I^er s.?)

  • Écrit par Olivier GENIN
  • 1 média
  

  Héron d'Alexandrie, encore appelé Héron l'Ancien, fut un géomètre et inventeur grec du 1er siècle apr. J.-C. Il vécut à Alexandrie (Égypte). Il a transmis les connaissances mathématiques et techniques de Babylone et du monde gréco-romain. On lui attribue, entre autres, l'invention de la pompe aspirante et foulante, et la première machine à vapeur [...] Lire la suite 

• MACHINE À VAPEUR

  • Écrit par Serge PICARD
  • 4 médias
  

  L’invention de la machine à vapeur est une étape importante dans l’histoire de la civilisation.  Avec celle-ci, dont les évolutions les plus marquantes ont été effectuées au 18e siècle, l’homme a pu disposer en grande quantité d’une énergie motrice indépendante des instabilités de la nature, comme pouvait l’être celle qui était produite avec les moulins à vent ou à eau [...] Lire la suite 

• MOTEUR THERMIQUE

  • Écrit par Serge PICARD

  Un moteur thermique délivre de l’énergie mécanique (c’est-à-dire un travail) à partir de la chaleur, produite le plus souvent par la combustion d’un carburant (essence, kérosène, charbon ou encore hydrogène). Cette énergie mécanique servira aussi bien à propulser une automobile, à faire voler un avion, qu’à entraîner un alternateur produisant du courant électrique [...] Lire la suite 

• MOTEUR THERMIQUE (histoire)

  • Écrit par Serge PICARD
  • 6 médias
  

  On peut faire remonter l’origine du moteur thermique aux travaux du physicien néerlandais Christiaan Huygens. Celui-ci réalisa, en 1673, à Paris, une expérience consistant à faire brûler de la poudre à canon dans un tuyau fermé à ses extrémités. À l’issue de la combustion, le tuyau était refroidi afin que les gaz brûlés se condensent. Dans le tuyau, le vide se faisant, la pression baissait [...] Lire la suite 

• NEIGE

  • Écrit par Encyclopædia Universalis
  • 3 médias
  

  La neige est constituée de minuscules cristaux de glace. Un cristal est un solide formé de surfaces planes dont les bords ont des arêtes. Les chutes de neige sont constituées de cristaux de glace et d’amas de cristaux : les flocons. Origine de la neige La neige provient des nuages élevés contenant de la vapeur d’eau sous forme de gaz. Si les nuages sont suffisamment froids, la vapeur d’eau gèle, donnant des cristaux [...] Lire la suite 

• NUAGE

  • Écrit par Encyclopædia Universalis
  • 4 médias
  

  Les nuages embellissent parfois un ciel ensoleillé, mais ils peuvent aussi annoncer un orage. Ils sont composés de gouttelettes d’eau ou de cristaux de glace en suspension dans l’air formant une masse visible.Les nuages proviennent de la condensation de la vapeur d’eau (eau à l’état gazeux) contenue dans l’air. Une partie de la vapeur d’eau invisible se transforme en gouttelettes visibles quand l’air se refroidit [...] Lire la suite 

• PLUIE

  • Écrit par Encyclopædia Universalis
  • 1 média
  

  L’eau possède 3 formes. Elle peut être liquide, solide (glace) ou gazeuse (vapeur). La pluie est liquide, constituée de gouttes d’eau. La pluie alimente les lacs, les mares, les rivières et les fleuves. Elle fournit de l’eau douce à l’homme, aux animaux et aux plantes. Lorsqu’elle tombe en trop grande quantité, elle peut provoquer des inondations. Formation de la pluie La pluie fait partie du cycle de l’eau [...] Lire la suite 

• PRÉCIPITATIONS, météorologie

  • Écrit par Édouard KAMINSKI
  • 4 médias
  

  En météorologie, les précipitations désignent les retombées au sol d’hydrométéores, c’est-à-dire la pluie, la neige ou la grêle. Les précipitations se distinguent donc par l’état de l’eau (liquide ou solide) et la taille des particules. Des nuages aux précipitations Toutes les précipitations se forment par condensation de l’humidité de l’air, qui donne les nuages [...] Lire la suite 

• RESSOURCES EN EAU

  • Écrit par Mélanie PEREZ
  • 2 médias
  

  L'eau est une ressource indispensable à la vie et à de nombreuses activités humaines telles que l'industrie ou l'agriculture. Il existe différentes formes de ressources en eau accessibles, c'est-à-dire utilisables par l'homme et les autres organismes vivants. Le cycle de l’eau L'eau existe sous 3 formes différentes, qu’on appelle les 3 états physiques de l’eau : solide (glace), liquide (océans, fleuves, lacs [...] Lire la suite 

• ROSÉE

  • Écrit par Encyclopædia Universalis
  • 1 média
  

  À l’aube, les plantes et l’herbe sont souvent recouvertes de minuscules gouttes d’eau : la rosée. Elle se forme la nuit par condensation. L’air contient de l’eau sous la forme d’un gaz, la vapeur d’eau. Lorsqu’il fait chaud, dans la soirée, l’air humide passe au-dessus de surfaces plus froides et se rafraîchit. La vapeur d’eau commence à se condenser, à former de petites gouttes [...] Lire la suite 

• TECHNOLOGIE ET INVENTION

  • Écrit par Encyclopædia Universalis
  • 7 médias
  

  La technologie est la mise en application des connaissances techniques pour fabriquer de nouveaux outils ou appareils. À travers l’histoire, des inventions ont ainsi facilité la vie de l’homme. Préhistoire et Antiquité Les êtres humains primitifs se distinguèrent des animaux en domestiquant le feu. Il y a environ 2 millions d’années commence la période appelée âge de pierre, au cours de laquelle [...] Lire la suite 

• TURBINE À VAPEUR

  • Écrit par Serge PICARD
  • 2 médias
  

  La turbine à vapeur est un moteur à combustion externe. De l’eau pompée dans un réservoir passe dans une chaudière, où elle est transformée en vapeur sous forte pression. Celle-ci est ensuite projetée sur les aubes des roues de la turbine et les entraîne en rotation. Après s’être détendue, cette vapeur est refroidie et, une fois condensée, elle retourne au réservoir [...] Lire la suite 

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