PANCRÉAS

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Le pancréas est un organe vital présent chez tous les vertébrés. D’une part, il fait partie de  l’appareil digestif : il sécrète le suc pancréatique qui contient des enzymes contribuant[...]

Structure

Chez l’homme, le pancréas est un organe allongé mou et rosâtre. Il mesure entre 15 et 20 centimètres de longueur et a une épaisseur d’environ 2,5 centimètres. Il est situé derrière l’estomac, du côté gauche du corps.[...]

Fonctions du pancréas

Le duodénum a une fonction digestive (fonction exocrine, sécrétion vers l’extérieur). Lorsque la nourriture passe dans le début de l’intestin grêle, appelé le duodénum, celui-ci sécrète des hormones qui entraînent à leur tour la sécrétion d’enzymes digestives par le pancréas. Ces dernières passent vers l’intestin grêle grâce au canal pancréatique et se mêlent à la bile. Une fois dans l’intestin, elles participent à la digestion des graisses, des fibres et des protéines.

Le pancréas a une fonction endocrine car il produit deux hormones essentielles, l’insuline et le glucagon, produites par les îlots de Langerhans,[...]

Troubles du pancréas

L’inflammation aiguë ou chronique et le cancer sont les principales maladies affectant le pancréas. Ce sont toujours des maladies graves, le plus souvent douloureuses. De plus, la destruction partielle ou totale des îlots de Langerhans mène à certains diabètes, qui surviennent[...]

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Pour citer cet article

Encyclopædia Universalis. PANCRÉAS [en ligne]. In Encyclopædia Universalis. Disponible sur : (consulté le )

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