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PANCRÉAS

Écrit par Encyclopædia Universalis

Anatomie du pancréas - crédits : © Encyclopædia Britannica, Inc. — Anatomie du pancréas
© Encyclopædia Britannica, Inc.

Le pancréas fait partie de l’appareil digestif. II sécrète des sucs contenant des enzymes qui contribuent à la digestion de la nourriture.[...]

Structure

Chez l’homme, le pancréas est mou et jaunâtre. Il mesure entre 15 et 20 centimètres de longueur et a une épaisseur[...]

Fonctions du pancréas

Lorsque la nourriture passe dans l’intestin grêle, celui-ci sécrète des hormones qui entraînent la production d’ enzymes digestives par le pancréas. Ces dernières passent vers l’intestin grêle grâce à un système de canaux. Dans l’intestin, elles participent à la digestion des graisses, des fibres et des protéines.

Le pancréas produit deux hormones : l’insuline et le glucagon. Leur fonction est de contrôler la quantité de glucose[...]

Troubles du pancréas

Les infections et le cancer sont les principales maladies affectant le pancréas. Le diabète survient lorsque le pancréas ne produit pas suffisamment d’insuline. Cela[...]

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Pour citer cet article

Encyclopædia Universalis. PANCRÉAS [en ligne]. In Encyclopædia Universalis. Disponible sur : (consulté le )

Encyclopædia Universalis. PANCRÉAS. Encyclopædia Universalis. (consulté le )

Encyclopædia Universalis. « PANCRÉAS ». Encyclopædia Universalis. Consulté le .

Encyclopædia Universalis. « PANCRÉAS ». Encyclopædia Universalis [en ligne], (consulté le )

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