402673

langue, organe


Carte mentale

Élargissez votre recherche dans Universalis

La langue est un organe charnu, volumineux, situé dans la bouche. Elle est constituée d’un groupe de muscles. La plupart des vertébrés ont une langue.

La langue est fermement attachée au plancher de la bouche ; un filament, le frein, empêche qu’elle se retourne vers le fond de celle-ci. Chez les mammifères, le dessous de la langue est lisse. Le dessus est rugueux et bosselé. Ces petites bosses sont les papilles. Elles contiennent des bourgeons gustatifs. Elles produisent aussi une partie de la salive, liquide collant qui maintient la bouche humide.

Alimentation et goût

Chez de nombreux animaux, la langue sert à mâcher la nourriture, que les papilles contribuent à maintenir en place. Les muscles situés à l’avant de la langue la font bouger pendant la mastication. Ceux qui sont situés à [...]



Inscrivez-vous et accédez à cet article dans son intégralité ...

Essai 10 jours gratuit

Pour aller plus loin :

Articles liés

bouche

Chez la plupart des animaux, la bouche est la cavité par laquelle la nourriture pénètre dans le corps, avant de passer dans les autres parties du tube digestif. Très généralement située dans la tête, elle sert à déchi...  Lire l’article

sens

L'homme et les animaux réagissent aux modifications de leur environnement et de leur propre organisme grâce à leur système sensoriel. Ils reçoivent sans arrêt des informations. Ils voient un insecte traverser une marr...  Lire l’article


Voir aussi


Médias des articles liés


© Encyclopædia Britannica, Inc.
Intérieur de la bouche

La bouche est la voie d'entrée de l'air et des aliments. La bouche ouverte montre les dents, la langue, le palais et le fond de la gorge.

Crédits : © Encyclopædia Britannica, Inc.

© Encyclopædia Britannica, Inc.
Les muscles

Les muscles participent au mouvement.

Crédits : © Encyclopædia Britannica, Inc.

© Encyclopædia Britannica, Inc.
Contraction musculaire

Les muscles squelettiques, reliés aux os, nous permettent de bouger nos membres.

Crédits : © Encyclopædia Britannica, Inc.

© Encyclopædia Britannica, Inc.
Types de muscles

Le muscle cardiaque fait battre le cœur (à gauche). Les muscles lisses assurent les mouvements de l'estomac et des intestins (à droite).

Crédits : © Encyclopædia Britannica, Inc.

Planeta Actimedia S.A.© Encyclopædia Universalis pour la version française.
Musculature

Musculature du corps humain. Contraction et relaxation. La majeure partie de la musculature humaine est constituée par les muscles squelettiques, encore appelés volontaires, qui permettent, sous la direction du cerveau, le mouvement des d...

Crédits : Planeta Actimedia S.A.© Encyclopædia Universalis pour la version française.

+ sur internet

402673