Système nerveux, système endocrinien et organes sensoriels
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- Écrit par Françoise DREYER
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Une aire cérébrale est une zone du cerveau. Le cortex cérébral est la partie la plus externe, la plus visible, du cerveau. Il est la partie la plus récente du cerveau sur le plan évolutif. Son anatomie est connue depuis les premiers médecins, mais l’anatomie fonctionnelle du cerveau ne se résume pas à cette apparence : les 10 milliards de cellules qui constituent le cortex humain sont reliées [...]
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- Écrit par Encyclopædia Universalis
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Une brûlure est une lésion de la peau due à la chaleur (feu, surface chaude, liquide bouillant, vapeur), à des produits chimiques, à l’électricité ou à des radiations. Ces dernières peuvent être produites par le Soleil, une lampe à bronzer, la radiographie ou la radiothérapie.Degrés de brûlureLes degrés de brûlure dépendent des couches cutanées atteintes [...]
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- Écrit par Françoise DREYER
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Le système nerveux de l’homme contient environ 100 milliards de neurones. Chaque neurone peut avoir jusqu’à des milliers de connexions avec d’autres neurones et des cellules effectrices. L’information, quelle qu’elle soit, circule au sein de ce réseau, sous la forme de signaux de nature électrique qui passent de cellule à cellule au niveau des synapses [...]
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- Écrit par Encyclopædia Universalis
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Chez l’homme et les vertébrés (animaux à colonne vertébrale), et aussi chez leurs précurseurs comme l’amphioxus, le cerveau est la partie antérieure du système nerveux qui comprend les centres de contrôle du corps. Le cerveau des vertébrés est contenu dans la boîte crânienne et protégé par elle. Il comprend plusieurs parties, qui ont des fonctions différentes et qui ne se sont pas développées de la même manière au cours de l’évolution [...]
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- Écrit par Encyclopædia Universalis
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Le mot « endocrinien » est formé de deux racines grecques : endo- (« à l’intérieur de ») et -crin (« produire, ou sécréter »). Le système endocrinien désigne ainsi le groupe des glandes qui déversent des hormones (messagers chimiques agissant à distance) dans le sang pour les diffuser dans l’ensemble du corps. Les insectes, les poissons, les amphibiens, les reptiles, les oiseaux [...]
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- Écrit par Encyclopædia Universalis
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La langue est un organe charnu, volumineux, situé dans la bouche. Elle est constituée d’un groupe de muscles. La plupart des vertébrés ont une langue.La langue est fermement attachée au plancher de la bouche ; un filament, le frein, empêche qu’elle se retourne vers le fond de celle-ci. Chez les mammifères, le dessous de la langue est lisse. Le dessus est rugueux et bosselé [...]
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- Écrit par Encyclopædia Universalis
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Le système nerveux assure la communication rapide entre les différentes parties du corps et la coordination des actions vis-à-vis de l’environnement. L’homme et les animaux utilisent leurs sens pour recueillir des informations sur leur environnement. Les nerfs collectent celles-ci et les transmettent au système nerveux central (cerveau et moelle épinière) [...]
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- Écrit par Françoise DREYER
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Le système nerveux est constitué d’organes : des organes centraux (cerveau et moelle épinière) et des organes périphériques (nerfs, ganglions et organes des sens). Comme tous les organes, le système nerveux est constitué de cellules. Sur la base de leur fonction principale, on distingue les cellules de la glie et les neurones. Les cellules de la glie, dont il existe plusieurs types, sont [...]
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- Écrit par Françoise DREYER
L’étude du système nerveux, ou neurophysiologie, et plus particulièrement celle du cerveau, est devenue un enjeu majeur pour la biologie. La trajectoire anatomique L’anatomie du système nerveux débute véritablement au 16e siècle, notamment avec la publication en 1543 des dessins de l’anatomiste André Vésale. À la fin du 18e siècle, l’anatomie générale du système nerveux de l’homme et de nombreux animaux est connue [...]
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- Écrit par Encyclopædia Universalis
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Le nez est un organe qui sert à respirer et à sentir (olfaction ou odorat). Chez l’homme, il est situé au milieu du visage, au-dessus de la bouche. Ses deux orifices sont appelés narines. De nombreux animaux possèdent un organe équivalent : groin, museau, trompe, etc.Nez de l’hommeLe nez fait partie de l’appareil respiratoire. Lorsqu’une personne respire par le nez (inspiration), l’air pénètre [...]
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- Écrit par Encyclopædia Universalis
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L’homme et les animaux utilisent leurs yeux pour voir. Lorsque nous regardons un objet, ce que nous voyons est la lumière réfléchie par ce dernier. La lumière pénètre dans l’œil. Celui-ci la transforme en signaux électriques. Ces signaux sont transmis par le nerf optique au cerveau, qui les décrypte et les transforme en une image de l’objet. Œil humain L’homme possède 2 yeux [...]
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- Écrit par Encyclopædia Universalis
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Les oreilles sont des organes qui permettent à l’homme et à de nombreux animaux de capter les sons et de les amplifier. Dans le langage courant, l’oreille désigne la partie visible (ou pavillon) qui assure ces fonctions. Mais la notion d’oreille recouvre aussi la partie interne (l’oreille interne), qui transforme les vibrations (mouvements ondulatoires) de l’air (les sons) en signaux électriques [...]
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- Écrit par Gabriel GACHELIN
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La fonction évidente de la peau est d’isoler l’intérieur du corps du milieu extérieur. On doit ajouter le fait que la peau et ses prolongements qui s’invaginent dans le corps (muqueuses digestive, pulmonaire et vaginale) sont des lieux d’échanges entre les 2 milieux. Ils sont en particulier les lieux où fonctionnent les premières lignes de défense de l’organisme contre des agents infectieux : la [...]
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- Écrit par Françoise DREYER
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On retire sa main lorsqu’on touche un objet chaud. Un chat sursaute au bruit : ces réponses motrices extrêmement rapides et automatiques à une stimulation sensorielle s’appellent des réflexes. La réponse réflexe motrice est certainement la fonction nerveuse qui a été le plus tôt comprise dans son détail, au cours du 19e siècle. L’animal modèle pour les études sur les réflexes fut [...]
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- Écrit par Encyclopædia Universalis
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L’homme et les animaux perçoivent les caractéristiques et les modifications de leur environnement grâce à des cellules nerveuses spécialisées de leur système sensoriel, en général placées dans les organes des sens.Ces récepteurs sensoriels envoient les informations, qui concernent à peu près toutes les propriétés de notre environnement, au cerveau, grâce aux nerfs sensoriels (ou sensitifs) [...]
