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estomac

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L’estomac est un organe creux qui fait partie de l’appareil digestif. La nourriture y parvient après être passée de la gorge dans un tube, l’œsophage. L’estomac stocke la nourriture et l’achemine dans l’intestin par petites quantités.

Estomac humain

L’estomac humain a grossièrement la forme de la lettre J. Il est situé dans la partie supérieure gauche de l’abdomen (le ventre). Il mesure 25 centimètres de longueur chez l’adulte. Il se dilate et peut normalement contenir près de 1 litre de nourriture.

Les glandes de l’estomac produisent les sucs gastriques. Ceux-ci contribuent à la digestion de la nourriture. Une couche de mucus protège l’intérieur de l’estomac de l’action des sucs gastriques.

Les muscles de l’estomac mélangent la nourriture absorbée avec les sucs gastriques. Une fois [...]



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Pour citer l’article : « estomac ». In Universalis Junior [en ligne]. Encyclopædia Universalis, consulté le . Disponible sur http://junior.universalis.fr/encyclopedie/estomac/

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