Pour aller plus loin :

« vapeur d'eau »

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brouillard

Le brouillard est composé de minuscules gouttes d'eau en suspension dans l'air. Il ressemble à un nuage, mais se trouve près du sol. Un brouillard épais empêche de voir autour de soi. Le brouillard est formé de vapeur...  Lire l’article

bulle, physique

Les bulles font partie de notre quotidien : bulles de savon, bulles dans une boisson pétillante, bulles dans le sillage d'un bateau... Les bulles contiennent une petite quantité de gaz : de l'air dans une bulle de sav...  Lire l’article

centrale nucléaire

Une centrale nucléaire est un site industriel qui produit de l'électricité à partir de la chaleur dégagée par un combustible de type uranium ou plutonium. C'est avant tout une centrale thermique qui utilise la chaleur...  Lire l’article

cyclone et dépression

En météorologie, au sens strict, un cyclone est une zone de basse pression atmosphérique, aussi appelée dépression. À l'opposé, un anticyclone est une région de haute pression. Des dizaines de cyclones balaient les oc...  Lire l’article

eau

L'eau est le liquide le plus important sur Terre. Elle couvre presque 75 % de la surface de la planète sous forme d'océans, de fleuves et de lacs. Elle est un constituant majeur de tous les êtres vivants ; elle représ...  Lire l’article

évaporation et condensation

L'évaporation et la condensation sont 2 processus qui font passer la matière d'un état à l'autre. La matière peut prendre 3 états différents : solide, liquide ou gazeux. Dans l'évaporation, elle passe de l'état liquid...  Lire l’article

géothermie

La géothermie désigne à la fois la science qui étudie les phénomènes thermiques de l'intérieur de la Terre et les techniques qui visent à les exploiter. Cette source d'énergie naturelle qu'est la chaleur interne de la...  Lire l’article

geyser

Un geyser est une source d'eau chaude qui expulse un mélange d'eau et de vapeur à intervalles réguliers allant de quelques minutes à plusieurs années. Comme toutes les sources d'eau chaude, un geyser se forme lorsqu'u...  Lire l’article

goutte et mouillage, physique

Une goutte est une petite quantité de liquide. Lorsqu'elle est uniquement en contact avec un gaz, sa taille et sa forme dépendent des forces qui s'exercent sur elle. Si les forces sont très faibles, elle est presque p...  Lire l’article

Héron d'Alexandrie

Héron d''Alexandrie, encore appelé Héron l''Ancien, fut un géomètre et inventeur grec du 1er siècle apr. J.-C. Il vécut à Alexandrie (Égypte). Il a transmis les connaissances mathématiques et techniques de Babylone et...  Lire l’article

machine à vapeur

L'invention de la machine à vapeur est une étape importante dans l'histoire de la civilisation.  Avec celle-ci, dont les évolutions les plus marquantes ont été effectuées au 18e siècle, l'homme a pu disposer en grande...  Lire l’article

moteur thermique

Un moteur thermique délivre de l'énergie mécanique (c'est-à-dire un travail) à partir de la chaleur, produite le plus souvent par la combustion d'un carburant (essence, kérosène, charbon ou encore hydrogène). Cette én...  Lire l’article

moteur thermique, histoire

On peut faire remonter l'origine du moteur thermique aux travaux du physicien néerlandais Christiaan Huygens. Celui-ci réalisa, en 1673, à Paris, une expérience consistant à faire brûler de la poudre à canon dans un t...  Lire l’article

neige

La neige est constituée de minuscules cristaux de glace. Un cristal est un solide formé de surfaces planes dont les bords ont des arêtes. Les chutes de neige sont constituées de cristaux de glace et d'amas de cristaux...  Lire l’article

nuage

Les nuages embellissent parfois un ciel ensoleillé, mais ils peuvent aussi annoncer un orage. Ils sont composés de gouttelettes d'eau ou de cristaux de glace en suspension dans l'air formant une masse visible. Les nua...  Lire l’article

pluie

L'eau possède 3 formes. Elle peut être liquide, solide (glace) ou gazeuse (vapeur). La pluie est liquide, constituée de gouttes d'eau. La pluie alimente les lacs, les mares, les rivières et les fleuves. Elle fournit d...  Lire l’article

précipitations, météorologie

En météorologie, les précipitations désignent les retombées au sol d'hydrométéores, c'est-à-dire la pluie, la neige ou la grêle. Les précipitations se distinguent donc par l'état de l'eau (liquide ou solide) et la tai...  Lire l’article

ressources en eau

L''eau est une ressource indispensable à la vie et à de nombreuses activités humaines telles que l''industrie ou l''agriculture. Il existe différentes formes de ressources en eau accessibles, c''est-à-dire utilisables...  Lire l’article

rosée

À l'aube, les plantes et l'herbe sont souvent recouvertes de minuscules gouttes d'eau : la rosée. Elle se forme la nuit par condensation. L'air contient de l'eau sous la forme d'un gaz, la vapeur d'eau. Lorsqu'il fait...  Lire l’article

technologie et invention

La technologie est la mise en application des connaissances techniques pour fabriquer de nouveaux outils ou appareils. À travers l'histoire, des inventions ont ainsi facilité la vie de l'homme. Préhistoire et Antiquit...  Lire l’article

turbine à vapeur

La turbine à vapeur est un moteur à combustion externe. De l'eau pompée dans un réservoir passe dans une chaudière, où elle est transformée en vapeur sous forte pression. Celle-ci est ensuite projetée sur les aubes de...  Lire l’article


Pour citer l’article : «  ». In Universalis Junior [en ligne]. Encyclopædia Universalis, consulté le . Disponible sur http://junior.universalis.fr/encyclopedie/vapeur-d-eau/

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