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goutte et mouillage, physique

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Une goutte est une petite quantité de liquide. Lorsqu’elle est uniquement en contact avec un gaz, sa taille et sa forme dépendent des forces qui s’exercent sur elle. Si les forces sont très faibles, elle est presque parfaitement sphérique.

Les gouttes de pluie

La formation de la pluie est un exemple intéressant de la physique des gouttes. Un nuage est constitué de molécules d’eau venues, de l’océan par exemple, par évaporation d’eau liquide. Ces molécules de vapeur d’eau se sont condensées en gouttelettes autour d’un minuscule noyau solide, qui peut être une poussière atmosphérique ou un cristal de sel d’origine marine. Ces gouttelettes s’entrechoquent puis fusionnent. Les différences de températures dans le nuage induisent des mouvements des gouttes : les courants ascendants les [...]



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  • L'effet lotus
    La pluie s’étale sur une feuille de nénuphar alors qu’elle forme des perles d’eau qui glissent sur une feuille de lotus. Comment expliquer cela ? C’est l’effet lotus.

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Pour citer l’article

« goutte et mouillage, physique ». In Universalis Junior [en ligne]. Encyclopædia Universalis, consulté le . Disponible sur http://junior.universalis.fr/encyclopedie/goutte-et-mouillage-physique/

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