Exemples d'entrée de l'air
© Encyclopædia Britannica, Inc.
Le nez est un organe qui sert à respirer et à sentir (olfaction ou odorat). Chez l’homme, il est situé au milieu du visage, au-dessus de la [...]
Nez de l’homme
Le nez fait partie de l’appareil respiratoire. Lorsqu’une personne respire par le nez (inspiration), l’air pénètre par les narines, descend vers la gorge, puis vers les poumons. Une paroi de cartilage, tissu dur et flexible, sépare les narines en deux tubes, les fosses nasales. Un liquide visqueux, appelé mucus, tapisse celles-ci. Il humidifie l’air inspiré et piège les poussières et les bactéries transportées par l’air. Des cils situés dans les fosses nasales contribuent aussi à l’arrêt des particules inspirées. Les cellules de l’intérieur des fosses nasales font également partie du système de défense immunitaire ; elles sont[...]
Nez et olfaction chez les animaux
De nombreux mammifères, comme le chien, ont un odorat très développé. Ils se servent de leur organe olfactif pour sentir la nourriture, leurs congénères, leur territoire… Des animaux comme les ours peuvent sentir la nourriture à des dizaines de kilomètres. En fait, tous les animaux sont, d’une manière ou d’une autre, capables de sentir.
Sens : l'odorat
Planeta Actimedia S.A.© Encyclopædia Universalis France pour la version française.
Les oiseaux, les reptiles, les amphibiens et les[...]
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