évaporation et condensation

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• ÉVAPORATION ET CONDENSATION

  • Écrit par Encyclopædia Universalis

  L’évaporation et la condensation sont 2 processus qui font passer la matière d’un état à l’autre. La matière peut prendre 3 états différents : solide, liquide ou gazeux. Dans l’évaporation, elle passe de l’état liquide à l’état gazeux. Dans la condensation, elle subit la transformation inverse. La matière est composée de molécules, de minuscules particules mobiles [...] Lire la suite 

Articles associés

• BULLE, physique

  • Écrit par Bernard PIRE
  • 3 médias
  

  Les bulles font partie de notre quotidien : bulles de savon, bulles dans une boisson pétillante, bulles dans le sillage d’un bateau... Les bulles contiennent une petite quantité de gaz : de l’air dans une bulle de savon, du gaz carbonique (dioxyde de carbone, CO2) dans une boisson pétillante. Dans le cas des bulles de savon en suspension dans l’air, le gaz intérieur est séparé de l’extérieur par une fine paroi de liquide [...] Lire la suite 

• CRISTAL

  • Écrit par Encyclopædia Universalis
  • 2 médias
  

  En science, un cristal est une forme particulière de solide. Les scientifiques décrivent la matière, c’est-à-dire tout ce qui peut être vu, en fonction de la manière dont elle est formée. Toute matière est composée de minuscules éléments, des atomes et des molécules. S’il présente une structure régulière, l’objet est un cristal. Le cristal montre des surfaces planes disposées régulièrement et qui se rencontrent à angles aigus [...] Lire la suite 

• DESSALEMENT DE L'EAU DE MER

  • Écrit par Mélanie PEREZ
  • 1 média
  

  Le dessalement de l’eau de mer est une méthode qui permet d’obtenir de l’eau douce à partir de l’eau de mer. L’eau potable, une ressource parfois inaccessible L’eau, ressource indispensable à la vie, existe sous 2 formes : l’eau douce et l’eau salée. Seule l’eau douce peut être utilisée comme eau potable. Mais celle-ci n’est pas répartie de façon homogène sur la planète, et les êtres humains n’y ont pas tous accès [...] Lire la suite 

• EAU

  • Écrit par Encyclopædia Universalis
  • 6 médias
  

  L’eau est le liquide le plus important sur Terre. Elle couvre presque 75 % de la surface de la planète sous forme d’océans, de fleuves et de lacs. Elle est un constituant majeur de tous les êtres vivants ; elle représente 70 % du poids d’un homme adulte. L’eau est une boisson indispensable. Les besoins en eau concernent également les activités industrielles, agricoles et domestiques [...] Lire la suite 

• GOUTTE ET MOUILLAGE, physique

  • Écrit par Bernard PIRE
  • 4 médias
  

  Une goutte est une petite quantité de liquide. Lorsqu’elle est uniquement en contact avec un gaz, sa taille et sa forme dépendent des forces qui s’exercent sur elle. Si les forces sont très faibles, elle est presque parfaitement sphérique. Les gouttes de pluie La formation de la pluie est un exemple intéressant de la physique des gouttes. Un nuage est constitué de molécules d’eau venues, de l’océan par exemple, par évaporation d’eau liquide [...] Lire la suite 

• NUAGE

  • Écrit par Encyclopædia Universalis
  • 4 médias
  

  Les nuages embellissent parfois un ciel ensoleillé, mais ils peuvent aussi annoncer un orage. Ils sont composés de gouttelettes d’eau ou de cristaux de glace en suspension dans l’air formant une masse visible.Les nuages proviennent de la condensation de la vapeur d’eau (eau à l’état gazeux) contenue dans l’air. Une partie de la vapeur d’eau invisible se transforme en gouttelettes visibles quand l’air se refroidit [...] Lire la suite 

• PLUIE

  • Écrit par Encyclopædia Universalis
  • 1 média
  

  L’eau possède 3 formes. Elle peut être liquide, solide (glace) ou gazeuse (vapeur). La pluie est liquide, constituée de gouttes d’eau. La pluie alimente les lacs, les mares, les rivières et les fleuves. Elle fournit de l’eau douce à l’homme, aux animaux et aux plantes. Lorsqu’elle tombe en trop grande quantité, elle peut provoquer des inondations. Formation de la pluie La pluie fait partie du cycle de l’eau [...] Lire la suite 

• RESSOURCES EN EAU

  • Écrit par Mélanie PEREZ
  • 2 médias
  

  L'eau est une ressource indispensable à la vie et à de nombreuses activités humaines telles que l'industrie ou l'agriculture. Il existe différentes formes de ressources en eau accessibles, c'est-à-dire utilisables par l'homme et les autres organismes vivants. Le cycle de l’eau L'eau existe sous 3 formes différentes, qu’on appelle les 3 états physiques de l’eau : solide (glace), liquide (océans, fleuves, lacs [...] Lire la suite 

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