Abonnez-vous à Universalis pour 1 euro

hydrophobie

Articles associés

  • BULLE, physique

    • Écrit par
    • 3 médias

    Les bulles font partie de notre quotidien : bulles de savon, bulles dans une boisson pétillante, bulles dans le sillage d’un bateau... Les bulles contiennent une petite quantité de gaz : de l’air dans une bulle de savon, du gaz carbonique (dioxyde de carbone, CO2) dans une boisson pétillante. Dans le cas des bulles de savon en suspension dans l’air, le gaz intérieur est séparé de l’extérieur par une fine paroi de liquide [...] Lire la suite 

  • GOUTTE ET MOUILLAGE, physique

    • Écrit par
    • 4 médias

    Une goutte est une petite quantité de liquide. Lorsqu’elle est uniquement en contact avec un gaz, sa taille et sa forme dépendent des forces qui s’exercent sur elle. Si les forces sont très faibles, elle est presque parfaitement sphérique. Les gouttes de pluie La formation de la pluie est un exemple intéressant de la physique des gouttes. Un nuage est constitué de molécules d’eau venues, de l’océan par exemple, par évaporation d’eau liquide [...] Lire la suite 

  • MEMBRANE CELLULAIRE

    • Écrit par
    • 3 médias

    Les scientifiques qui observèrent pour la première fois des cellules en microscopie électronique furent frappés de l’importance de structures en double couche : les membranes cellulaires. La cellule est entourée d’une membrane en double couche : la membrane plasmique. Tous les organites de la cellule (mitochondries, noyau, etc.) sont délimités par une membrane en double couche [...] Lire la suite 

Document

L'effet lotus

La pluie s’étale sur une feuille de nénuphar alors qu’elle forme des perles d’eau qui glissent sur une feuille de lotus. Comment expliquer cela ? C’est l’effet lotus. [...] Lire la suite 

Médias

Bain moussant - crédits : © FamVeld/ Shutterstock

Bain moussant

Bulles de champagne - crédits : © Imstock/ Shutterstock

Bulles de champagne

Bulles de savon - crédits : © Cuson/ Shutterstock

Bulles de savon

Membrane cellulaire - crédits : Planeta Actimedia S.A.© Encyclopædia Universalis France pour la version française.

Membrane cellulaire

Membrane cellulaire - crédits : Encyclopædia Universalis France

Membrane cellulaire

Modèle de la membrane des cellules - crédits : Encyclopædia Universalis France

Modèle de la membrane des cellules

Allongement d'une goutte - crédits :  (T. Podgorski; J.M. Flesselles; L. Limat

Allongement d'une goutte

Effet lotus - crédits : I. Tischenko/ Shutterstock

Effet lotus

Étalement d'une goutte - crédits : D. Quéré

Étalement d'une goutte

Goutte sur surface hydrophobe - crédits :  (J. Bico

Goutte sur surface hydrophobe