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PAYSAGE RURAL

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Openfield en Lorraine - crédits : Collection R. Berton-A. Humbert

Openfield en Lorraine

Le paysage rural, ou paysage agraire, représente l’ espace naturel de la campagne tel qu’il est façonné par les hommes et leurs activités agricoles. L’organisation d’un paysage rural dépend de plusieurs facteurs : le relief, l’habitat, le système de culture, les parcelles de terre, l’aménagement[...]

L’openfield

L’ openfield est un terme anglais qui signifie « champ ouvert », c’est-à-dire sans clôture. Les parcelles de terre sont longues et étroites ; elles sont délimitées par des chemins qui permettent aux machines agricoles d’accéder aux champs. L’habitat de ce paysage est concentré, c’est-à-dire regroupé en hameaux ou en villages. La forêt se trouve au-delà du village et de ses vergers et jardins.

L’openfield implique la rotation des cultures selon un rythme de 3 ans (assolement triennal) : les[...]

Le bocage

Le bocage est un « champ fermé », c’est-à-dire que les parcelles sont délimitées par des haies, des murets, des fossés ou des digues. Les parcelles sont assez grandes et de forme irrégulière. Les bois sont présents un peu partout sur le territoire. L’habitat d’un bocage est dispersé en petits hameaux ou en fermes isolées.

Le bocage est un paysage d’Europe occidentale,[...]

Le paysage de cultures délicates

Le paysage de cultures délicates, également appelé paysage de culture mixte, associe les productions de fruits, légumes et fleurs avec la viticulture et l’arboriculture (figuiers, oliviers). Les parcelles concernées sont généralement de[...]

Les belts

Bocage en Grande-Bretagne - crédits : © J. Elliott/ Shutterstock

Bocage en Grande-Bretagne

Les belts (« ceintures » en français) représentent des régions agricoles modernes où on pratique la monoculture de façon très mécanisée, en utilisant massivement l’irrigation et les engrais. Les parcelles cultivées sont immenses et découpées de façon géométrique. Elles sont caractéristiques[...]

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Documents

Le bocage, entre modernisation agricole et écologie

Au moment de sa constitution, le bocage avait aux yeux des paysans des avantages irremplaçables (appropriation visible des terres, parcage du bétail…). Mais beaucoup sont devenus des inconvénients… [...]

La Corn Belt aux États-Unis

Corn Belt signifie « ceinture de maïs ». Cette région agricole est située au sud de Chicago et des Grands Lacs d’Amérique du Nord. Elle figure, avec la Pampa argentine, parmi les principaux… [...]


Classification

Pour citer cet article

Encyclopædia Universalis. PAYSAGE RURAL [en ligne]. In Encyclopædia Universalis. Disponible sur : (consulté le )

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    L’agriculture intensive a pour objectif d’augmenter les rendements agricoles, c’est-à-dire de produire en plus grande quantité grâce à de nouveaux moyens de production. Histoire de l’agriculture intensive L’agriculture intensive se développe à partir des années 1960. Elle est liée à la forte croissance de la population mondiale. En effet, cette dernière double entre 1960 et 2000, passant de 3 milliards à 6 milliards de personnes [...]

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  • RÉVOLUTION VERTE

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