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MATIÈRE

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États de l'eau - crédits : © Encyclopædia Britannica, Inc.

États de l'eau

Tout ce qui occupe de l’espace, comme l’air, l’eau, les rochers et même les personnes, est de la matière. Les différentes matières peuvent être décrites par leur[...]

États de la matière

La matière existe sous plusieurs formes, ou états. Les états solide, liquide et gazeux sont les plus connus.

Un rocher, un livre, un bureau et un ballon sont des exemples de solides. À l’état solide, la matière a une taille et une forme définie, qui ne change pas facilement. Par exemple, lorsqu’on transfère un livre d’une boîte plus petite à une boîte plus grande, il reste identique.

Le lait, le jus d’orange et l’eau sont des liquides. À l’état liquide, la matière a une taille ou quantité définie. Mais sa forme dépend de son contenant. Par exemple, le lait change de[...]

Propriétés de la matière

Toute matière a des propriétés physiques, que l’on peut mesurer sans changer cette matière. La couleur, la quantité et la température sont quelques-unes de ces propriétés physiques.

Toute matière présente aussi des propriétés chimiques, qui indiquent comment elle changera dans des conditions[...]

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Pour citer cet article

Encyclopædia Universalis. MATIÈRE [en ligne]. In Encyclopædia Universalis. Disponible sur : (consulté le )

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