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CHIMIE

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Le saviez-vous ?
  • Les alchimistes précédèrent les chimistes. Ils tentaient de fabriquer de l'or. Ils ne réussirent jamais, mais firent des découvertes utiles sur les éléments chimiques.
Expérience en chimie - crédits : © Frederique Cresseaux/ Sygma/ Getty Images

Expérience en chimie

La chimie est l’une des principales branches de la science. Les chimistes étudient les substances qui composent la matière de notre monde physique et de l’Univers. Ils examinent aussi les réactions chimiques, ou les changements[...]

Éléments et composés

Les éléments chimiques sont les substances de base étudiées par les chimistes. Chaque élément est composé de minuscules particules, les atomes. Seuls ou en groupe, ils participent à des réactions chimiques. Lorsque au moins 2 atomes se combinent, ils forment[...]

Domaines d’étude

La chimie est un sujet complexe, comprenant de nombreux domaines d’étude. Par exemple, la chimie organique n’étudie que les composés de l’élément carbone. La physico-chimie[...]

Histoire

La chimie commença à être étudiée comme une science à partir des années 1650. En 1661, le scientifique britannique Robert Boyle décrivit les éléments chimiques comme des substances simples. Dans les années 1770, le chimiste français Antoine Laurent Lavoisier contribua à expliquer les réactions chimiques.

Vers 1800-1810, le[...]

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Pour citer cet article

Encyclopædia Universalis. CHIMIE [en ligne]. In Encyclopædia Universalis. Disponible sur : (consulté le )

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    Les atomes, de minuscules particules, sont les constituants de base de la matière. Ils peuvent être combinés entre eux pour former des molécules, mais ils ne peuvent pas être scindés par des moyens ordinaires. Le mot atome vient du mot grec atomos, « indivisible ». Les Grecs de l’Antiquité furent les premiers à penser que l’atome était l’unité de base de la matière [...]

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    L’industrie chimique fabrique des substances en créant des composés qui n’existent pas à l’état naturel. Ces substances servent à la fabrication de nombreux produits d’usage quotidien : lessives, nettoyants, engrais, insecticides, produits pharmaceutiques, parfums, arômes alimentaires, fibres synthétiques, matières plastiques, éléments de carrosserie automobile, explosifs, etc [...]

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    Un élément chimique est une substance de base qui ne peut pas être divisée en substances plus simples. Les éléments chimiques sont les éléments constitutifs de toute matière (tout objet physique qui possède une masse dans l’Univers). On les appelle parfois simplement éléments. Il existe 90 éléments chimiques naturels sur Terre. Les scientifiques en ont créé une vingtaine d’autres, artificiels [...]

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    Tout ce qui occupe de l’espace, comme l’air, l’eau, les rochers et même les personnes, est de la matière. Les différentes matières peuvent être décrites par leur masse, ou la quantité de matériau qui les compose. Une boule de bowling, par exemple, a une masse plus importante qu’un ballon de plage. États de la matière La matière existe sous plusieurs formes, ou états [...]

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    Une molécule est la plus petite quantité d’une substance chimique, généralement composée d’au moins deux atomes, et qui possède toutes les propriétés caractéristiques de la substance considérée. Par exemple, une molécule d’eau, la plus petite quantité d’eau possible, contient deux atomes d’hydrogène et un atome d’oxygène.Molécules et élémentsOn peut « casser » une molécule en éléments plus [...]