La chimie est l’une des principales branches de la science. Les chimistes étudient les substances qui composent la matière de notre monde physique et de l’Univers. Ils examinent aussi les réactions chimiques, ou les changements qui surviennent lorsque ces substances sont combinées.

Les chimistes créent aussi des substances (plastiques, fibres, matériaux de construction, médicaments) qui sont utiles dans la vie pratique.

Éléments et composés

Les éléments chimiques sont les substances de base étudiées par les chimistes. Chaque élément est composé de minuscules particules, les atomes. Seuls ou en groupe, ils participent à des réactions chimiques. Lorsque au moins 2 atomes se combinent, ils forment une molécule.

Chaque élément possède certaines propriétés. Combinés, ils forment une [...]

Pour aller plus loin :

« chimie »

acides et bases

Les acides et les bases sont 2 groupes différents de composés chimiques importants pour les êtres vivants et très utilisés dans l'industrie. Acides Certains acides se trouvent dans les aliments, comme l'acide acétique...  Lire l’article

alchimie

L'alchimie est le domaine d'étude de personnes qui tentèrent de transformer le plomb en or. Ces alchimistes essayèrent aussi de fabriquer des potions donnant la vie éternelle. Dans l'Antiquité, l'alchimie existait en ...  Lire l’article

atome

Les atomes, de minuscules particules, sont les constituants de base de la matière. Ils peuvent être combinés entre eux pour former des molécules, mais ils ne peuvent pas être scindés par des moyens ordinaires. Le mot ...  Lire l’article

bec Bunsen

L'appareil de laboratoire appelé « bec Bunsen » est un brûleur à gaz du nom du chimiste allemand Robert Bunsen, qui contribua à son invention en 1855, plus particulièrement avec un de ses assistants à l'université d'H...  Lire l’article

catalyse

La catalyse est l'accélération d'une réaction chimique par l'ajout d'un corps auxiliaire en quantité minime (souvent très inférieure à 1 %). Ce corps, appelé catalyseur, n'est pas consommé par la réaction chimique ; i...  Lire l’article

chimie analytique

La chimie analytique est la branche de la chimie qui a pour but de déterminer précisément ce que contient un produit, qu'il s'agisse d'un médicament, d'un aliment ou de n'importe quel objet naturel ou fabriqué. Elle m...  Lire l’article

chimie minérale

La chimie minérale est la science qui décrit les corps simples et les composés de tous les éléments autres que le carbone, et de quelques molécules très simples contenant un seul atome de carbone (oxydes de carbone, c...  Lire l’article

chimie organique

La chimie organique, également appelée chimie du carbone, est une discipline de la chimie qui étudie la structure et les propriétés des molécules carbonées, ainsi que les réactions qui existent entre elles. Ces molécu...  Lire l’article

chimique, industrie

L'industrie chimique fabrique des substances en créant des composés qui n'existent pas à l'état naturel. Ces substances servent à la fabrication de nombreux produits d'usage quotidien : lessives, nettoyants, engrais, ...  Lire l’article

colle

Les colles sont des produits destinés à assembler 2 pièces. Ce sont en général des liquides ou des pâtes qui durcissent à la suite de réactions chimiques au cours desquelles de petites molécules (les monomères) s'unis...  Lire l’article

corrosion

La corrosion est le résultat d'une altération chimique provoquée par un liquide ou un gaz sur un métal ou un alliage. L'exemple le plus connu est la rouille du fer, qui survient dès qu'un objet en fer est exposé à de ...  Lire l’article

élément chimique

Un élément chimique est une substance de base qui ne peut pas être divisée en substances plus simples. Les éléments chimiques sont les éléments constitutifs de toute matière (tout objet physique qui possède une masse ...  Lire l’article

fermentation

La fermentation est un processus chimique naturel de transformation de glucides (sucres) en d'autres substances (alcools divers et gaz) avec production d'énergie utilisable par les cellules. La fermentation est opérée...  Lire l’article

isotope

Des isotopes sont des atomes dont les noyaux ont le même nombre de protons, mais des nombres de neutrons différents. La carte des nucléides Découverts en 1913 par le chimiste britannique Frederick Soddy, leur nom, qui...  Lire l’article

métaux

Les métaux sont une grande famille regroupant plus de 70 éléments chimiques. Ils forment des structures cristallines ayant en commun certaines propriétés physiques et chimiques, comme une bonne conductivité de la chal...  Lire l’article

molécule

Une molécule est la plus petite quantité d'une substance chimique, généralement composée d'au moins deux atomes, et qui possède toutes les propriétés caractéristiques de la substance considérée. Par exemple, une moléc...  Lire l’article

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Oxydation signifie, étymologiquement, fixation d'oxygène par un corps. Un des exemples les plus connus est celui du fer qui rouille : par une réaction chimique assez lente, les atomes de fer (Fe) se combinent à des at...  Lire l’article

plastique

Les plastiques sont des matériaux créés par l'homme, auxquels on peut donner presque toutes les formes. Légers et solides, la plupart durent très longtemps. Ils peuvent résister à l'eau, aux produits chimiques, parfoi...  Lire l’article

science et méthode scientifique

La science est un vaste champ de recherche. Son but est de comprendre l'Univers, comment il s'est formé et tout ce qu'il contient. Branches de la science Il existe de nombreux sujets de recherche. Mais, la science peu...  Lire l’article

solvant

Un solvant est un liquide qui possède la propriété de dissoudre certaines substances. Cela signifie que, après l'introduction de ces substances (appelées solutés), on obtient une phase homogène (appelée solution). Bie...  Lire l’article

Voir aussi

• atome
• élément chimique
• Lavoisier, Antoine Laurent
• matière
• molécule
• science et méthode scientifique
• composés, chimie
• biochimie
• Dalton, John
• réaction chimique
• sciences, histoire