matière

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• MATIÈRE

  • Écrit par Encyclopædia Universalis
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  Tout ce qui occupe de l’espace, comme l’air, l’eau, les rochers et même les personnes, est de la matière. Les différentes matières peuvent être décrites par leur masse, ou la quantité de matériau qui les compose. Une boule de bowling, par exemple, a une masse plus importante qu’un ballon de plage. États de la matière La matière existe sous plusieurs formes, ou états [...]

Articles associés

• ANTIMATIÈRE

  • Écrit par Bernard PIRE
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  L’antimatière est une sorte de matière qui peut être fabriquée (en quantités infinitésimales) par des processus rares et violents, et qui s’annihile rapidement lorsqu’elle entre en contact avec la matière ordinaire. Les seuls exemples d’antimatière observés expérimentalement sont des particules élémentaires, comme l’antiproton, l’antineutron ou le positon (ou antiélectron), ou des assemblages [...]

• ATOME

  • Écrit par Encyclopædia Universalis
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  Les atomes, de minuscules particules, sont les constituants de base de la matière. Ils peuvent être combinés entre eux pour former des molécules, mais ils ne peuvent pas être scindés par des moyens ordinaires. Le mot atome vient du mot grec atomos, « indivisible ». Les Grecs de l’Antiquité furent les premiers à penser que l’atome était l’unité de base de la matière [...]

• CHIMIE

  • Écrit par Encyclopædia Universalis
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  La chimie est l’une des principales branches de la science. Les chimistes étudient les substances qui composent la matière de notre monde physique et de l’Univers. Ils examinent aussi les réactions chimiques, ou les changements qui surviennent lorsque ces substances sont combinées. Les chimistes créent aussi des substances (plastiques, fibres, matériaux de construction, médicaments) qui sont utiles dans la vie pratique [...]

• CONTINUITÉ-DISCONTINUITÉ, sciences

  • Écrit par Bernard PIRE

  La matière est-elle continue ou discontinue ? Le débat sur ce sujet a semble-t-il commencé avec les philosophes grecs Empédocle, Démocrite, Leucippe, puis Épicure. Leur représentation du monde physique – diffusée par le poète et philosophe latin Lucrèce (1er siècle avant notre ère) dans son long poème De Natura rerum (De [...]

• COSMOLOGIE

  • Écrit par Bernard PIRE
  • 4 médias
  

  La cosmologie est la discipline scientifique qui étudie l’Univers, en particulier son évolution et sa structure. Elle s’appuie sur les observations astronomiques et sur les expériences de la physique nucléaire et celles des particules élémentaires. Elle est très théorique, car on ne peut évidemment pas créer concrètement un Univers dans un laboratoire pour vérifier si les lois physiques établies [...]

• CRISTAL

  • Écrit par Encyclopædia Universalis
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  En science, un cristal est une forme particulière de solide. Les scientifiques décrivent la matière, c’est-à-dire tout ce qui peut être vu, en fonction de la manière dont elle est formée. Toute matière est composée de minuscules éléments, des atomes et des molécules. S’il présente une structure régulière, l’objet est un cristal. Le cristal montre des surfaces planes disposées régulièrement et qui se rencontrent à angles aigus [...]

• EINSTEIN, Albert (1879-1955)

  • Écrit par Encyclopædia Universalis
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  Albert Einstein fut l’un des plus grands génies de l’histoire des sciences. Ses théories ont révolutionné notre vision de l’Univers.JeunesseAlbert Einstein naît le 14 mars 1879 à Ulm, en Allemagne. Ses parents sont juifs. Élève médiocre, il s’intéresse néanmoins aux mathématiques et aux sciences. Au lycée, il étudie la physique et les mathématiques [...]

• ÉLECTRON

  • Écrit par Bernard PIRE
  • 3 médias
  

  L’électron est une particule élémentaire qui a une charge électrique négative. Il tient un rôle essentiel dans la constitution de la matière et dans tous les phénomènes électriques ou magnétiques. La matière est constituée d’atomes, qui sont eux-mêmes des assemblages d’un noyau relativement lourd et d’électrons qui gravitent autour de lui. Les électrons ont une masse extrêmement faible, de [...]

• ÉLÉMENT CHIMIQUE

  • Écrit par Encyclopædia Universalis
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  Un élément chimique est une substance de base qui ne peut pas être divisée en substances plus simples. Les éléments chimiques sont les éléments constitutifs de toute matière (tout objet physique qui possède une masse dans l’Univers). On les appelle parfois simplement éléments. Il existe 90 éléments chimiques naturels sur Terre. Les scientifiques en ont créé une vingtaine d’autres, artificiels [...]

• ÉVAPORATION ET CONDENSATION

  • Écrit par Encyclopædia Universalis

  L’évaporation et la condensation sont 2 processus qui font passer la matière d’un état à l’autre. La matière peut prendre 3 états différents : solide, liquide ou gazeux. Dans l’évaporation, elle passe de l’état liquide à l’état gazeux. Dans la condensation, elle subit la transformation inverse. La matière est composée de molécules, de minuscules particules mobiles [...]

• MASSE

  • Écrit par Emmanuelle GRUNDMANN

  Dans le langage courant, presque personne ne fait de différence entre la masse et le poids d’un objet. Mais ce sont en réalité deux notions bien différentes. La masse mesure la quantité de matière contenue dans un objet. Le poids est la force qui attire un objet vers le centre de l’astre sur lequel il se trouve. Dans notre vie quotidienne, cet astre est toujours la Terre : c’est pourquoi il est si difficile de distinguer le poids et la masse [...]

• MOLÉCULE

  • Écrit par Encyclopædia Universalis
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  Une molécule est la plus petite quantité d’une substance chimique, généralement composée d’au moins deux atomes, et qui possède toutes les propriétés caractéristiques de la substance considérée. Par exemple, une molécule d’eau, la plus petite quantité d’eau possible, contient deux atomes d’hydrogène et un atome d’oxygène.Molécules et élémentsOn peut « casser » une molécule en éléments plus [...]

• NEUTRON

  • Écrit par Bernard PIRE
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  Le neutron est une minuscule particule constitutive du noyau atomique, qui ne porte pas de charge électrique. Comme le proton, le neutron est un constituant essentiel de la matière. Son existence a été reconnue en 1932 par le physicien britannique James Chadwick. L’interaction nucléaire forte lie ensemble protons et neutrons dans les noyaux atomiques [...]

• PHYSIQUE

  • Écrit par Encyclopædia Universalis
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  La physique est l’une des principales branches de la science. Les physiciens sont ceux qui y travaillent. Ils étudient la matière (ce qui compose tous les objets), les forces (poussées ou tractions) qui agissent sur elle, et les différentes formes d’énergie. Ils s’intéressent aussi bien aux minuscules éléments constitutifs de la matière qu’aux gigantesques groupes d’étoiles [...]

• PROTON

  • Écrit par Bernard PIRE
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  Le proton est une minuscule particule constitutive du noyau atomique, qui porte une charge électrique positive. Sa taille est de l’ordre du  femtomètre (10-15 m) et sa masse est d’environ 1,7 × 10-27 kilogramme. Le proton est l’unique constituant du noyau de l’atome d’hydrogène. Il est aussi présent dans tous les autres noyaux atomiques, où il est lié par la force nucléaire à d’autres protons et à des neutrons [...]

• SCIENCE ET MÉTHODE SCIENTIFIQUE

  • Écrit par Encyclopædia Universalis
  • 2 médias
  

  La science est un vaste champ de recherche. Son but est de comprendre l’Univers, comment il s’est formé et tout ce qu’il contient. Branches de la science Il existe de nombreux sujets de recherche. Mais, la science peut être subdivisée en 3 grandes branches. Sciences physiques Les sciences physiques sont axées sur la matière, de l’Univers entier aux particules infiniment petites qui constituent l’atome [...]

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