Le terme agrobusiness (du grec agros, « champ », et de l’anglais business, « commerce ») est utilisé pour désigner l’ensemble des activités économiques de production, de transformation et de commercialisation des produits de l’agriculture intensive, fortement mécanisée et caractérisée par de hauts rendements. L’agrobusiness s’oppose donc à l’autoconsommation des produits agricoles issus de l’agriculture vivrière.

Un secteur contrôlé par les firmes transnationales

Si l’agrobusiness regroupe un très grand nombre d’acteurs, il est dominé par quelques puissantes firmes agroalimentaires, comme Unilever, Kraft Foods, Tyson Foods, Danone, Cargill..., qui déploient leurs activités à l’échelle mondiale. La plus puissante d’entre elles, l’entreprise suisse Nestlé, dont le siège [...]

Inscrivez-vous et accédez à cet article dans son intégralité ...

Médias des articles liés

Riz

Au Vietnam, le riz est souvent cultivé de façon traditionnelle.

Crédits : © Juliet Coombe—Lonely Planet Images/Getty Images

Irrigation

Les systèmes d'irrigation modernes permettent aujourd'hui d'arroser les cultures, même dans les régions sèches.

Crédits : © Jose Azel—Aurora/Getty Images

agriculture

La guerre civile après la révolution russe de 1917 a ruiné les campagnes de Russie. Ici, des paysans labourent un champ à l'aide d'un char britannique capturé.

Crédits : © Slava Katamidze Collection/ Getty Images

Champ d'orge dans le Bassin parisien

Un champ d'orge du Bassin parisien, peu avant la moisson. L'importante dimension de la parcelle est typique des régions de grande culture céréalière.

Crédits : © Andrew Sacks/ The Image Bank/ Getty Images