contrôle de qualité

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• AGRICULTURE BIOLOGIQUE

  • Écrit par Laurence ROUDART
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  L’agriculture biologique est un mode de culture et d’élevage qui exclut l’usage des engrais minéraux et des produits de traitements (herbicides, insecticides et autres pesticides) obtenus par des processus de chimie industrielle. Ce type d’agriculture interdit aussi l’utilisation des organismes génétiquement modifiés (O.G.M.). Elle se distingue donc de l’agriculture dite conventionnelle, [...] Lire la suite 

• CHIMIE ANALYTIQUE

  • Écrit par Bernard PIRE
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  La chimie analytique est la branche de la chimie qui a pour but de déterminer précisément ce que contient un produit, qu’il s’agisse d’un médicament, d’un aliment ou de n’importe quel objet naturel ou fabriqué. Elle met au point et utilise des méthodes qui permettent l'identification, la caractérisation et la mesure des concentrations des différentes substances qu’on pourrait trouver dans un échantillon [...] Lire la suite 

• CONTAMINATION

  • Écrit par Gabriel GACHELIN
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  Le mot contamination est utilisé en médecine, mais pas seulement : on l’emploie en particulier en ce qui concerne l’environnement, où il devient souvent l’équivalent de pollution. Le mot contamination possède en effet le sens de souillure, et le mot contaminé celui d’être souillé ou pollué. Cela explique pourquoi on parle de contamination radioactive de l’environnement, de contamination de l’eau par des nitrates ou des insecticides [...] Lire la suite 

• NORME

  • Écrit par Dominique NIBART

  Une norme est une règle à laquelle un produit doit se conformer. Elle est définie à la suite d’un accord entre les fabricants, les utilisateurs, les pouvoirs publics et des laboratoires. Par exemple, tous les DVD ont la même taille et la même capacité. La première grande norme fut le système métrique décimal, qui a été défini sous la Révolution française [...] Lire la suite 

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