sang
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Chez les vertébrés, le sang est un fluide qui circule en permanence dans les vaisseaux sanguins, les artères, veines et les capillaires grâce au fonctionnement du cœur. Il permet la distribution du dioxygène et des substances nécessaires à la vie de toutes les cellules. En retour, il transporte vers les organes chargés de les excréter (poumons, reins et foie) les produits de la vie cellulaire (comme l’urée et le dioxyde de carbone) qui doivent être éliminés de l’organisme.
Le sang assure aussi la circulation dans le corps des messagers moléculaires (hormones en particulier) qui permettent la coordination des fonctions de l’organisme, ainsi que la circulation des cellules du système immunitaire. L’homme adulte possède de 5 à 6 litres de sang. Un équivalent du sang, appelé hémolymphe, [...]
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Pour citer l’article
« sang ». In Universalis Junior [en ligne]. Encyclopædia Universalis, consulté le . Disponible sur http://junior.universalis.fr/encyclopedie/sang/
