Sabot du cheval
© Encyclopædia Britannica, Inc.
Les sabots sont une épaisse couche cornée, dure, qui protège les doigts de nombreux animaux et sur laquelle ils marchent. Ils leur permettent de couvrir de longues distances sur des surfaces dures sans endommager leurs extrémités. Les sabots ne sont pas des pieds, mais dérivent de la peau,[...]
Structure
Les sabots sont constitués en grande partie d’une protéine, la kératine. Celle-ci, aussi présente dans les poils, les cheveux, les ongles et les cornes, est sécrétée par des cellules de la peau : les sabots se différencient à partir de cellules cutanées qui couvrent la dernière phalange. Même s‘ils sont durs et denses, ils s’usent. Comme les cheveux, ils ont la particularité de pousser continuellement.
Les sabots ne sont pas formés d’une seule pièce : ils se construisent par couches successives. Les cellules mortes constituent la couche externe,[...]
Protection du sabot
Chez les bêtes de somme, particulièrement les chevaux, les mulets et les bœufs, on pose un fer à l’extrémité du sabot. Cela évite qu’il se casse ou s’use trop vite. Le fer est cloué sur la[...]
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