température, physique et chimie

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• TEMPÉRATURE

  • Écrit par Bernard PIRE
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  La température est une grandeur liée à la notion de chaleur, et accessible à nos sens qui distinguent ce qui est froid et ce qui est chaud. Au niveau microscopique, la température d’un système est une mesure du degré d’agitation des atomes ou des molécules qui le composent. Fournir de la chaleur à un corps, c’est donner de l’énergie à tout ce qui le constitue, et donc souvent augmenter la [...] Lire la suite 

Articles associés

• ARRHENIUS, Svante (1859-1927)

  • Écrit par Bernard PIRE
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  Svante Arrhenius fut un chimiste suédois de la seconde moitié du 19e siècle et du début du 20e siècle. Pionnier de la chimie-physique, il reçut le prix Nobel de chimie en 1903 pour avoir compris les mécanismes fondamentaux de l’électrolyse en établissant une théorie de la dissociation des molécules dans les solutions et en reliant l’activité chimique aux phénomènes électriques [...] Lire la suite 

• BEC BUNSEN

  • Écrit par Bernard PIRE
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  L’appareil de laboratoire appelé « bec Bunsen » est un brûleur à gaz du nom du chimiste allemand Robert Bunsen, qui contribua à son invention en 1855, plus particulièrement avec un de ses assistants à l’université d’Heidelberg, Peter Desdega. Le bec Bunsen est couramment utilisé dans des laboratoires de chimie et de biologie. Il a la forme d’une petite cheminée alimentée par une arrivée latérale [...] Lire la suite 

• CHALEUR

  • Écrit par Encyclopædia Universalis
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  La chaleur est une forme d’énergie. Elle va des objets chauds vers les objets froids, attirée par la différence de température. L’objet froid l’absorbe et se réchauffe. Les objets sont composés de particules, les molécules, qui sont toujours en mouvement. Lorsqu’un objet est chaud, ses molécules bougent plus vite. C’est pourquoi sa température augmente [...] Lire la suite 

• COLLE

  • Écrit par Bernard PIRE
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  Les colles sont des produits destinés à assembler 2 pièces. Ce sont en général des liquides ou des pâtes qui durcissent à la suite de réactions chimiques au cours desquelles de petites molécules (les monomères) s’unissent en de grandes molécules (des polymères), qui forment des réseaux de chaînes reliées entre elles. Les colles existent aussi en films, supportés ou non par un tissu [...] Lire la suite 

• DILATATION ET CONTRACTION, sciences

  • Écrit par Bernard PIRE
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  La dilatation d’un corps est son augmentation de volume. La contraction traduit au contraire une diminution de ce volume. Généralement, un corps se dilate lorsqu’on élève sa température. Réciproquement, il se contracte lorsque la température baisse. Cela est vrai pour la plupart des corps solides, liquides ou gazeux. La raison principale est que l’échauffement accroît l’énergie de mouvement des molécules ou des atomes [...] Lire la suite 

• FROID, physique

  • Écrit par Bernard PIRE
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  Le froid, sensation contraire au chaud, est caractérisé en physique par une température très basse, qui correspond à un état de très faible agitation moléculaire. Les mouvements entre les molécules sont ralentis avec le froid. Les températures les plus basses atteintes naturellement sur la Terre sont de l’ordre de – 60 0C. Le froid amène les gaz à se liquéfier et les liquides à se solidifier [...] Lire la suite 

• GAZ

  • Écrit par Bernard PIRE
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  Parmi les 3 états habituels de la matière (gazeux, liquide et solide), les gaz se caractérisent par le fait qu’ils sont expansibles et compressibles. C’est pour cela qu’ils occupent totalement le volume du récipient qui les contient et qu’on peut réduire la taille de ce volume. À l’échelle microscopique, les gaz sont des ensembles désordonnés d’atomes ou de molécules, séparés par de grands espaces vides [...] Lire la suite 

• HÉLIUM

  • Écrit par Bernard PIRE
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  L’hélium, de symbole He et de numéro atomique 2, est, à température ordinaire, un gaz inodore, incolore, 7 fois plus léger que l’air. Son atome possède 2 électrons et il ne se lie pratiquement pas avec les autres atomes ; il a donc une grande inertie chimique (absence de réaction chimique avec une autre substance). Classé dans les gaz nobles, l’hélium est présent sous la forme de 2 isotopes [...] Lire la suite 

• OHM LOI D'

  • Écrit par Bernard PIRE
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  En électricité, la loi d’Ohm permet de calculer la différence de potentiel (ou tension) U entre les extrémités d’un conducteur de résistance R traversé par un courant électrique continu d’intensité I, grâce à la formule U = RI. U se mesure en volts, R en ohms et I en ampères. Cette loi a été établie en 1827 par le physicien allemand Georg Simon Ohm [...] Lire la suite 

• PLASMA

  • Écrit par Bernard PIRE
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  Le plasma est le quatrième état de la matière, après les états solide, liquide et gazeux. Les plasmas sont très divers, mais ils ont un point commun : les électrons s’y déplacent sous l’action de forces électriques ou magnétiques sans rester attachés à des atomes ou à des molécules. On dit que les plasmas sont ionisés. Rares sur la Terre, les plasmas sont très fréquents dans l’Univers, car ils [...] Lire la suite 

• SUPRACONDUCTIVITÉ

  • Écrit par Bernard PIRE
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  On appelle supraconductivité la propriété que possède un matériau quand il conduit parfaitement le courant électrique sans s’échauffer, c’est-à-dire quand sa résistance électrique est nulle. Ce phénomène n’est possible qu’au-dessous d’une température (appelée température critique) généralement très basse. Il a été découvert en 1911 par le physicien néerlandais Heike Kamerlingh Onnes, qui l’a [...] Lire la suite 

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