CITROUILLE

Écrit par Encyclopædia Universalis

Les citrouilles sont des fruits. Ce sont des courges, comme les courgettes, les concombres ou les melons. Elles ressemblent aux potirons, lesquels sont cependant plus petits.

Les citrouilles sont cultivées dans toute l’Europe et l’Amérique du Nord. Elles poussent sur de très longues tiges rampantes, aux feuilles rugueuses en forme de cœur et aux grandes fleurs jaunes.

Les citrouilles pèsent en moyenne de 4 à 8 kilogrammes, parfois plus. Elles sont en général rondes, parfois aplaties au sommet et à la base. Leur couleur varie du jaune à l’orange. L’écorce est lisse[...]

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Encyclopædia Universalis. CITROUILLE [en ligne]. In Encyclopædia Universalis. Disponible sur : (consulté le )

Encyclopædia Universalis. CITROUILLE. Encyclopædia Universalis. (consulté le )

Encyclopædia Universalis. « CITROUILLE ». Encyclopædia Universalis. Consulté le .

Encyclopædia Universalis. « CITROUILLE ». Encyclopædia Universalis [en ligne], (consulté le )

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