Les chevaliers ont joué un rôle très important dans la société du Moyen Âge. Un chevalier était un homme de guerre combattant à cheval. Il était au service d’un seigneur, puissant propriétaire terrien.
La formation de chevalier commençait vers l’âge de sept ans. L’enfant était envoyé dans le château d’un seigneur en tant que page. Il y rendait divers services, tout en apprenant des arts tels que la lecture, l’écriture et la chasse. À douze ans environ, il devenait écuyer. Il escortait alors un chevalier, apprenait à manier la lance et l’épée, et s’entraînait à porter l’armure. Vers l’âge de vingt et un ans avait lieu la cérémonie de l’adoubement. L’écuyer jurait de servir son seigneur. Ce dernier lui remettait ses armes et le déclarait chevalier.
Les chevaliers s’illustrèrent particulièrement durant les [...]
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