vitamine D

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ALIMENTATION ET NUTRITION
- Écrit par Encyclopædia Universalis
- 2 médias
L’alimentation désigne la prise de nourriture. Tous les organismes, les microbes, les plantes, les animaux et l’homme ont besoin d’aliments, substances minérales, végétaux ou encore viande, pour vivre et se développer. Le mot « alimentation » sert aussi à décrire la manière dont on choisit, prépare et consomme les aliments. La nutrition est la science qui s’intéresse à la façon dont le corps utilise la nourriture [...]
CHOLESTÉROL
- Écrit par Encyclopædia Universalis
- 2 médias
Le cholestérol fait partie des graisses (ou lipides) du corps humain. Ce dernier en a besoin pour son fonctionnement, car il participe à la formation des hormones sexuelles et est un composant essentiel de la membrane cellulaire. Mais un excès de cholestérol peut être nocif.Le cholestérol est produit en partie dans le foie. Une autre partie provient directement de l’alimentation [...]
PEAU
- Écrit par Gabriel GACHELIN
- 2 médias
La fonction évidente de la peau est d’isoler l’intérieur du corps du milieu extérieur. On doit ajouter le fait que la peau et ses prolongements qui s’invaginent dans le corps (muqueuses digestive, pulmonaire et vaginale) sont des lieux d’échanges entre les 2 milieux. Ils sont en particulier les lieux où fonctionnent les premières lignes de défense de l’organisme contre des agents infectieux : la [...]
ULTRAVIOLET
- Écrit par Bernard PIRE
- 4 médias
Les rayons ultraviolets (notés UV) sont des rayons de lumière invisibles à l’œil humain. Comme les autres rayonnements, ils sont émis par le Soleil, les étoiles et de nombreuses sources artificielles. Les rayons lumineux sont visibles par l’œil humain lorsque leur longueur d’onde est comprise entre 380 nanomètres (nm) et 750 nanomètres (1 nm = 10–9 m) [...]
VITAMINE
- Écrit par Encyclopædia Universalis
- 1 média
Les vitamines sont des nutriments dont l’homme a besoin pour grandir, se reproduire et être en bonne santé. Seules 2 vitamines sont produites par le corps. L’homme trouve la plupart des vitamines dont il a besoin dans sa nourriture et, à défaut, dans des médicaments. Les scientifiques ont décrit 13 sortes de vitamines : la vitamine A, 8 sortes de vitamines B, ainsi que les vitamines C, D, E et K [...]