Saint-Paul est une sous-préfecture de La Réunion, à la fois région et département d’outre-mer français. C’est la deuxième ville de cette île de l’océan Indien (après Saint-Denis). Située sur la côte nord-ouest, la commune (plus de 240 kilomètres carrés) est une des plus étendues de France. Elle culmine à 2 990 mètres d’altitude. Saint-Paul est composée d’un centre-ville et de nombreux quartiers disjoints, ou villages, comme Boucan Canot, L’Ermitage ou encore L’Éperon.
Saint-Paul fut bâtie sur le site où les Français abordèrent l’île pour la première fois, en 1642. Elle fut la capitale de La Réunion jusqu’en 1738. La population augmenta aux XVIIIe et XIXe siècles pour fournir la main-d’œuvre à la culture du café puis à celle de[...]
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