rites alimentaires

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• RITES ALIMENTAIRES

  • Écrit par Dominique BEAUX et Paul LEPIC
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  On appelle rites alimentaires certaines règles religieuses concernant la nourriture. Ces rites interdisent de manger certaines choses, prévoient des périodes de jeûne (s’abstenir de nourriture) ou exigent une manière de consommer certains aliments. Ainsi, ils organisent la « maîtrise des appétits », comme l’écrivait le philosophe juif Maïmonide (XIIe siècle) [...]

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• ANOREXIE

  • Écrit par Dominique BEAUX et Paul LEPIC
  • 1 média
  

  L’anorexie dite « anorexie mentale » ou « anorexie volontaire » est une maladie grave qui frappe essentiellement des  adolescentes et jeunes filles dans les pays riches. Elle se manifeste par un trouble de  l’alimentation et de la perception du corps. La malade a l’impression d’être grosse, elle cesse de manger ou se fait vomir, et maigrit au point de mettre sa santé en danger [...]

• ISLAM

  • Écrit par Dominique BEAUX et Paul LEPIC
  • 4 médias
  

  L’islam est la deuxième religion la plus répandue au monde, avec environ 1,8 milliard de croyants. C’est une religion monothéiste (croyance en un Dieu unique), dont le livre saint est le Coran. Son fondateur est Mohamed (Mahomet). Les musulmans l’appellent Mohammed ou Muhammad. La plupart des musulmans vivent en Asie centrale et du Sud, en Afrique subsaharienne, en Afrique du Nord et au Moyen-Orient [...]

• JUDAÏSME

  • Écrit par Dominique BEAUX et Paul LEPIC
  • 4 médias
  

  Le judaïsme est historiquement le premier monothéisme, une religion fondée sur la croyance en un Dieu unique, créateur de l’Univers. Le judaïsme s’est développé au sein du peuple hébreu pendant l’Antiquité, parallèlement à la rédaction de la Bible hébraïque. Il est ensuite devenu la religion de la diaspora des juifs dispersés dans le monde. Cependant, on peut être juif sans être croyant ni pratiquant [...]

• VÉGÉTARISME ET VÉGANISME

  • Écrit par Dominique BEAUX et Paul LEPIC

  Le végétarisme est un régime alimentaire (une manière de s’alimenter) qui exclut volontairement la viande et le poisson. Il autorise cependant certains aliments d’origine animale, comme les œufs et les produits laitiers. En revanche, le végétalisme exclut de l’alimentation tout produit d’origine animale. Enfin, le véganisme, apparu au xxe siècle, est un végétalisme qui exclut aussi [...]

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