carême

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• CARÊME

  • Écrit par Dominique BEAUX et Paul LEPIC
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  Le mot « carême » vient du latin quadragesima (« quarantième »). Il désigne la période de quarante jours (sans compter les dimanches) pendant laquelle les chrétiens se préparent à la célébration de Pâques. Ce temps fort du calendrier chrétien commémore la mort et la résurrection de Jésus-Christ. À cette occasion, les fidèles s’efforcent de mener une vie chrétienne plus intense et se [...]

Articles associés

• MARDI GRAS

  • Écrit par Encyclopædia Universalis
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  Mardi gras est une fête d’origine catholique, traditionnellement célébrée par des festivités et des parades. Elle a lieu avant le carême, période de 40 jours précédant Pâques. La fête de Mardi gras est célébrée la veille du mercredi des Cendres, premier jour du carême. Traditionnellement, les catholiques s’abstenaient de manger gras (viande, poisson, œufs) pendant le carême [...]

• PÂQUES, FÊTE DE

  • Écrit par Dominique BEAUX et Paul LEPIC
  • 3 médias
  

  Pâques est la principale fête du christianisme. Le jour de Pâques commémore chaque année la résurrection de Jésus-Christ et la promesse de la vie éternelle. Sa date, qui varie selon les années, correspond à un dimanche du printemps. Elle achève un calendrier religieux de quarante jours qui comprend le carême et la semaine sainte. Pâques et PessahLa manière de calculer la date de Pâques a été fixée en 325 après J [...]

• VÉGÉTARISME ET VÉGANISME

  • Écrit par Dominique BEAUX et Paul LEPIC

  Le végétarisme est un régime alimentaire (une manière de s’alimenter) qui exclut volontairement la viande et le poisson. Il autorise cependant certains aliments d’origine animale, comme les œufs et les produits laitiers. En revanche, le végétalisme exclut de l’alimentation tout produit d’origine animale. Enfin, le véganisme, apparu au xxe siècle, est un végétalisme qui exclut aussi [...]

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