combustion

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• COMBUSTION

  • Écrit par Encyclopædia Universalis
  • 1 média
  

  La combustion est une réaction chimique qui produit chaleur et lumière. Le feu est sa forme la plus courante. La plupart des combustions surviennent lorsque l’oxygène se combine à une autre substance. Par exemple, lorsque du bois brûle, l’oxygène de l’air se combine à son carbone. De nombreuses substances courantes (papier, tissu, gaz naturel) peuvent subir une combustion [...]

Articles associés

• BEC BUNSEN

  • Écrit par Bernard PIRE
  • 3 médias
  

  L’appareil de laboratoire appelé « bec Bunsen » est un brûleur à gaz du nom du chimiste allemand Robert Bunsen, qui contribua à son invention en 1855, plus particulièrement avec un de ses assistants à l’université d’Heidelberg, Peter Desdega. Le bec Bunsen est couramment utilisé dans des laboratoires de chimie et de biologie. Il a la forme d’une petite cheminée alimentée par une arrivée latérale [...]

• FEU

  • Écrit par Encyclopædia Universalis
  • 2 médias
  

  Les hommes contrôlent et utilisent le feu depuis plusieurs centaines de milliers d’années. La civilisation n’aurait pas été possible sans le feu, qui est cependant dangereux et doit toujours être utilisé avec précaution.PrincipeLe feu s’allume lorsque l’oxygène, un gaz présent dans l’air, se combine d’une certaine manière avec une autre substance, le combustible [...]

• INCENDIE

  • Écrit par Encyclopædia Universalis
  • 1 média
  

  Si le feu est utile à l’homme, il est aussi dangereux. Chaque année, les incendies tuent des milliers de personnes dans le monde et détruisent de nombreux biens. Les pompiers luttent contre les incendies et enseignent les règles de sécurité. Pour alimenter un feu, il faut un combustible, de l’oxygène et de la chaleur. Les pompiers essaient de détruire l’une de ces 3 sources pour éteindre le feu [...]

• LAVOISIER, Antoine Laurent (1743-1794)

  • Écrit par Bernard PIRE
  • 2 médias
  

  Antoine Laurent Lavoisier fut un chimiste français du 18e siècle. Il est considéré comme un des fondateurs de la chimie moderne. Antoine Laurent Lavoisier naît le 26 août 1743 à Paris, d’un père procureur au Parlement qui sera anobli en 1772. Il étudie le droit, mais aussi les mathématiques, la chimie, la botanique et d’autres sciences naturelles [...]

• UNITÉS (énergie)

  • Écrit par Serge PICARD

  L’énergie est une grandeur physique dont l’unité officielle est le joule (symbole J), que cette énergie corresponde à un travail ou à une quantité de chaleur. Auparavant, la quantité de chaleur s’exprimait en calorie (1 calorie équivaut à 4,18 joules). Le joule, qui tire son nom du physicien britannique James Prescott Joule, correspond à une faible quantité d’énergie [...]

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