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VIOLETTE

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Le saviez-vous ?
  • La fleur séchée de la violette est utilisée en infusion pour calmer la toux.
Violette - crédits : © John H. Gerard

Violette

Les violettes sont des plantes aux fleurs délicates. Appréciées dans les jardins, elles poussent aussi à l’état sauvage. Il en existe environ 500 espèces, parmi lesquelles la violette odorante et la pensée. En revanche, la violette du Cap, plus souvent appelée saintpaulia, appartient à une autre famille.

Les violettes aiment les étés chauds et les hivers rigoureux. Résistantes, elles poussent bien sous les arbres et les buissons. Les plus petites mesurent 5 centimètres de hauteur, et les plus grandes, près de 50 centimètres.

Les plantes présentent de grandes[...]

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Pour citer cet article

Encyclopædia Universalis. VIOLETTE [en ligne]. In Encyclopædia Universalis. Disponible sur : (consulté le )

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