LIÈGE
Des milliards de bouchons de liège servent chaque année à fermer des bouteilles de vin, d’huile et d’autres liquides. Ils sont fabriqués à partir de l’écorce d’une espèce de chêne du bassin méditerranéen, à feuilles persistantes, appelée chêne-liège.
Ces arbres atteignent en général une hauteur d’environ 18 mètres. Leur port étalé les fait ressembler à des parasols. Leurs feuilles vert foncé sont étroites et luisantes.
Les chênes-lièges ont une double écorce. La couche externe, très épaisse, constitue le liège. Il est rendu spongieux par les minuscules bulles d’air emprisonnées entre ses cellules. Une fois écorcés, les chênes-lièges fabriquent une nouvelle couche de liège en quelques années.
Récolte du liège
En été, on décolle de grandes plaques d’écorce. Elles sont mises à sécher, puis [...]
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ARBRE
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