Cher
Le Cher est un département situé au sud du Bassin parisien. Il fait partie de la région Centre-Val de Loire. La préfecture est Bourges. Sa superficie est de 7 310 kilomètres carrés, sa population de 311 600 habitants. Il a été formé à partir de l’ancienne province du Berry.
Le Cher doit son nom à la rivière Cher, affluent de la Loire, qui le traverse du sud vers l’ouest. Dans le Nord-Ouest se trouve une partie de la Sologne, pays de forêts et d’étangs prisé par les chasseurs à l’automne. Vers l’est s’élèvent les collines du Sancerrois, où la vigne est cultivée et le crottin de Chavignol est fabriqué. Vaste plaine, la Champagne berrichonne occupe le centre : on y pratique l’agriculture céréalière et l’élevage. L’Est et le Sud sont des terres de bocages.
En 1093, le Berry fut rattaché à la [...]
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