Abonnez-vous à Universalis pour 1 euro

BIVALVE

  • Écrit par
Le saviez-vous ?
  • Les premiers hommes utilisaient les coquilles Saint-Jacques comme récipient.
Bivalves - crédits : © Niall Benvie/Nature Picture Library

Bivalves

Les bivalves sont des animaux protégés par une coquille formée de 2 parties appelées valves, d’où leur nom. Ils font partie des mollusques, famille d’animaux au corps mou.

Il existe[...]

Caractères physiques

Les bivalves sont de taille, de forme ou de couleur différentes. De minuscules coquillages d’eau douce mesurent seulement quelques millimètres, alors qu’un bénitier du sud de l’océan Pacifique peut dépasser 1 mètre de longueur et peser plus de 225 kilogrammes.

Une coquille protège le corps mou des bivalves. D’un côté de cette coquille, des muscles[...]

Comportement

Le mode de vie des bivalves varie selon les espèces. Huîtres et moules de mer passent leur vie fixées sur des surfaces solides sous l’eau. D’autres, comme les coquilles Saint-Jacques, nagent en faisant claquer leurs 2 valves l’une contre l’autre. L’eau[...]

Utilisations

Les poissons, les oiseaux, ainsi que les hommes se nourrissent de bivalves. Des boutons ou différents objets décoratifs sont réalisés à partir de la nacre, substance brillante que l’on trouve dans[...]

La suite de cet article est accessible aux abonnés

  • Des contenus variés, complets et fiables
  • Accessible sur tous les écrans
  • Pas de publicité

Découvrez nos offres

Déjà abonné ? Se connecter


Classification

Pour citer cet article

Encyclopædia Universalis. BIVALVE [en ligne]. In Encyclopædia Universalis. Disponible sur : (consulté le )

Articles liés

  • COQUILLE

    • Écrit par
    • 1 média

    Chaque coquille vide ramassée sur la plage a un jour contenu un animal appelé mollusque. Les palourdes, les huîtres, les coquilles Saint-Jacques, les bigorneaux, les moules et les escargots sont tous des mollusques. Ils possèdent un exosquelette (squelette externe) pour protéger leur corps mou. Structure Les coquilles de tous les mollusques sont faites d’un minéral, appelé carbonate de calcium [...] Lire la suite 

  • MOLLUSQUE

    • Écrit par
    • 3 médias

    Les mollusques sont des animaux au corps mou, en général protégé par une coquille dure. Il en existe plus de 100 000 espèces (pieuvres, huîtres, escargots, calmars). Répartition géographique On trouve des mollusques un peu partout dans le monde. La plupart vivent dans la mer, quelques-uns en eau douce. Certains préfèrent les eaux très profondes, d’autres se cantonnent près du rivage [...] Lire la suite