mouton

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• MOUTON

  • Écrit par Encyclopædia Universalis
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  Les moutons sont des mammifères que l’homme a domestiqués. On appelle les mâles béliers, les femelles brebis et les petits agneaux ou agnelles.Il existe plus de deux cents races de moutons, réparties sur tous les continents, sauf l’Antarctique. Les moutons peuvent être sauvages ou domestiques. Les moutons vivent fréquemment dans des régions arides et d’altitude élevée [...]

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• AÏD EL-KEBIR

  • Écrit par Arnaud BALVAY

  L’Aïd el-Kebir, encore appelée « fête du sacrifice » ou « fête du mouton », est la fête religieuse la plus importante du monde musulman.Elle est célébrée en souvenir de la soumission d’Abraham (Ibrahim en arabe) à Dieu. Selon le Coran, Abraham avait résolu de sacrifier son fils aîné, comme Dieu le lui avait ordonné. Touché par une si grande marque d’obéissance, Dieu épargna l’enfant (Ismaël pour [...]

• CHÈVRE

  • Écrit par Encyclopædia Universalis
  • 1 média
  

  Les chèvres sont des mammifères domestiqués ou sauvages, dont on utilise le lait, la viande et les poils (laine). Ce sont des animaux robustes, qui peuvent se nourrir avec peu de chose. On peut élever des chèvres sur des pâturages trop pauvres pour les vaches ou les moutons.Les chèvres sont très proches des moutons, mais moins massives (une chèvre domestique pèse entre 45 et 55 kilogrammes) [...]

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