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« pasteurisation »
conservation des aliments
Conserver les aliments afin de pouvoir les utiliser en toutes saisons ou dans les périodes de disette fut un des défis auxquels l'humanité a dû répondre. La conservation a pour objectif de retarder ou d'empêcher la dé... Lire l’article
Pasteur, Louis
Louis Pasteur (1822-1895) est un scientifique français mondialement connu pour ses découvertes sur le rôle des micro-organismes dans les maladies infectieuses animales et humaines, et la manière de les combattre.Paste... Lire l’article
tuberculose
La tuberculose est une maladie qui affecte surtout les poumons. Autrefois, c'était l'une des principales causes de mortalité en Europe et en Amérique du Nord. Désormais, on peut la soigner. Il existe 2 formes de cette... Lire l’article
