MANGUE

Les mangues sont les fruits du manguier. Cet arbre tropical appartient à la même famille que l’anacardier (arbre produisant les noix de cajou).

Originaires de l’Inde et de certaines régions d’Asie de l’Est, les manguiers sont aujourd’hui cultivés en Afrique et dans les Amériques.

Ils peuvent atteindre une hauteur de 18 mètres. Les mangues se développent à partir de petites fleurs rosées. Les plus petites ont la taille d’une prune. Les plus grosses peuvent peser plus de 2 kilogrammes. Les mangues sont rondes, ovales, en forme de rognon ou de cœur. Leur écorce lisse et fine peut être verte, rouge, jaune, violette, ou de plusieurs de ces couleurs. Leur chair juteuse est jaune orangée. Elles renferment une grosse graine plate, le noyau.

Les mangues sont largement consommées, notamment en [...]

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ARBRE

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FRUIT

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Voir aussi

• fruit
• arbre fruitier