Les premières traces de l’industrie du fer sont attestées vers 1700-1500 av. J.-C. dans le sud du Caucase. À cette époque, les forgerons faisaient chauffer un mélange de minerai de fer et de charbon de bois dans un simple trou.
Chez les Hittites, un peuple vivant en Anatolie centrale (partie est de la Turquie d’aujourd’hui), ce procédé primitif évolue vers le bas foyer. Celui-ci est une sorte de four à moitié enterré dans lequel la combustion est activée par de l’air introduit au moyen d’un soufflet manuel. La température est portée vers 1 000-1 200 0C, et on[...]
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