Pour aller plus loin :
« graisses »
aliments et produits alimentaires
Les aliments rassemblent tout ce qui peut se manger ou se boire afin d'entretenir la vie. Cette nourriture consommée apporte à l'organisme les nutriments (éléments nutritifs) qui lui sont nécessaires : protéines (prot... Lire l’article
cholestérol
Le cholestérol fait partie des graisses (ou lipides) du corps humain. Ce dernier en a besoin pour son fonctionnement, car il participe à la formation des hormones sexuelles et est un composant essentiel de la membrane... Lire l’article
lipides
Les lipides sont les constituants des matières grasses. Ils entrent dans la composition des organismes vivants et on peut les trouver dans la nourriture. Ils font partie des nutriments, c'est-à-dire des éléments nutri... Lire l’article
obésité
Le mot obésité, emprunté au latin obesitas (« excès d'embonpoint »), apparaît en français en 1550, avec le même sens. Embonpoint désigne l'état « d'une personne ou d'une partie du corps bien en chair et un peu grasse ... Lire l’article
