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« boisson »

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bulle, physique

Les bulles font partie de notre quotidien : bulles de savon, bulles dans une boisson pétillante, bulles dans le sillage d'un bateau... Les bulles contiennent une petite quantité de gaz : de l'air dans une bulle de sav...  Lire l’article

café

Le café désigne les graines d'un arbuste vivant dans les zones tropicales, le caféier. Mais c'est aussi le nom de la boisson obtenue à partir de ces graines qui contiennent un alcaloïde stimulant, la caféine, et celui...  Lire l’article

chocolat

Aliment très apprécié dans le monde entier, le chocolat est utilisé dans la fabrication de confiseries, desserts et boissons. Fabrication du chocolat Le chocolat provient des graines du cacaoyer, un arbre qui pousse d...  Lire l’article

eau

L'eau est le liquide le plus important sur Terre. Elle couvre presque 75 % de la surface de la planète sous forme d'océans, de fleuves et de lacs. Elle est un constituant majeur de tous les êtres vivants ; elle représ...  Lire l’article

thé

Le thé est une boisson stimulante. On l'obtient en faisant infuser dans de l'eau chaude les feuilles de l'arbuste du même nom. Le thé est particulièrement apprécié en Asie, au Royaume-Uni, dans les pays de culture bri...  Lire l’article


Pour citer l’article : «  ». In Universalis Junior [en ligne]. Encyclopædia Universalis, consulté le . Disponible sur http://junior.universalis.fr/encyclopedie/boisson/

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