génisse

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• BOVIN

  • Écrit par Encyclopædia Universalis
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  Les bovins sont des grands mammifères à sabots que les hommes élèvent pour leur viande, leur lait ou leur peau. Ils tirent aussi parfois les charrues ou d’autres matériels agricoles. Les bovins appartiennent à la même sous-famille que les bisons, les buffles et les yacks : les bovinés. Les bovins portent différents noms. Les jeunes s’appellent des veaux [...] Lire la suite 

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