Les sauterelles sont des insectes sauteurs présents dans le monde entier. Elles vivent surtout dans les forêts et les prairies, mais aussi dans les jardins. De couleur brune ou verte, elles se fondent dans leur milieu. Les sauterelles sont très proches des grillons.

Les taille des sauterelles peut dépasser 10 centimètres. Leurs longues pattes arrière sont adaptées au saut. Leur tête est munie d’antennes, organes sensoriels du toucher et de l’odorat. Leurs yeux composés leur offrent une vision circulaire (dans toutes les directions).

Le plus souvent, les sauterelles se déplacent en sautant sur le sol, mais beaucoup peuvent aussi voler. La plupart sont uniquement herbivores. Certaines espèces, tels les criquets, se déplacent en essaim, dévastant les cultures.

Les sauterelles mâles émettent un

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