Étoile de mer
© Jurgen Freund/Nature Picture Library
Les étoiles de mer, ou astéries, peuplent toutes les mers du monde. Leur nom vient de la forme que leur donnent leurs branches, appelées bras. Ce ne sont pas des poissons, elles n’ont pas d’arête centrale. Elles font partie, comme les oursins, du groupe des échinodermes.
Il existe environ 1 800 espèces d’étoiles de mer. Elles sont souvent brunes, rouges, orangées ou roses. Elles mesurent entre 20 et 30 centimètres de diamètre. Leur corps est formé d’un disque central duquel partent cinq bras ou plus. Le centre et les bras sont recouverts de petites épines. Chez de nombreuses espèces, les bras qui ont été coupés peuvent se reconstituer (on dit qu’ils se régénèrent).[...]
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