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• CANARD

  • Écrit par Encyclopædia Universalis
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  Les canards sont des oiseaux aquatiques, de la même famille que les oies ou les cygnes. Il en existe environ 100 espèces, réparties presque partout dans le monde. Ils font souvent chaque année de longues migrations. Certains hivernent en France. Les canards domestiques sont élevés pour leur chair, leur foie (foie gras), leurs œufs et leurs plumes.Caractères physiquesLes canards ont un corps trapu, des pattes palmées et un bec aplati [...]

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