barbillon

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• MORUE

  • Écrit par Encyclopædia Universalis
  • 1 média
  

  Les morues sont des poissons très appréciés par l’homme, qui en consomme beaucoup. La morue fraîche est connue sous le nom de cabillaud. On peut aussi l’acheter salée (morue verte) et séchée (merluche). L’huile de foie de morue est très riche en vitamines A, D et autres éléments précieux pour la santé.Les morues vivent dans les mers froides (Atlantique nord, Pacifique nord, mer du Nord) [...]

• POISSON-CHAT

  • Écrit par Encyclopædia Universalis
  • 1 média
  

  Les poissons-chats possèdent près de la bouche une ou plusieurs paires de filaments sensibles qui ressemblent à des moustaches. Ces filaments, appelés barbillons, leur permettent de sentir et de goûter ce qu’ils approchent. Il existe environ 2 500 espèces de poissons-chats. Ils sont de la même famille que les carpes et les vairons.Les poissons-chats vivent dans les eaux douces, sauf quelques espèces qui vivent dans les océans [...]

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