VIOLETTE
Le saviez-vous ?
- La fleur séchée de la violette est utilisée en infusion pour calmer la toux.
Les violettes sont des plantes aux fleurs délicates. Appréciées dans les jardins, elles poussent aussi à l’état sauvage. Il en existe environ 500 espèces, parmi lesquelles la violette odorante et la pensée. En revanche, la violette du Cap, plus souvent appelée saintpaulia, appartient à une autre famille.
Les violettes aiment les étés chauds et les hivers rigoureux. Résistantes, elles poussent bien sous les arbres et les buissons. Les plus petites mesurent 5 centimètres de hauteur, et les plus grandes, près de 50 centimètres.
Les plantes présentent de grandes feuilles en forme de cœur. Leurs fleurs, à 5 pétales inégaux, sont le plus souvent violet foncé, bleues ou lavande. On trouve aussi des variétés blanches, jaunes, rougeâtres ou de plusieurs couleurs.
La fleur séchée de la [...]
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