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pêche et surpêche

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La pêche est une activité qui consiste à capturer des animaux aquatiques (poissons, crustacés et mollusques...) dans leur milieu naturel (fleuve, mer, océan, lac...).

La pêche, une activité diversifiée

Il existe différents types de pêche. La pêche professionnelle est pratiquée par les pêcheurs de métier, qui vendent leurs produits. La pêche de loisir est réservée aux amateurs, qui s’adonnent à cette activité pour le plaisir. La pêche de subsistance est pratiquée par les peuples dont la survie dépend de la consommation de poissons, et elle n’est pas intégrée dans un système de commercialisation.

Les pêcheurs utilisent des outils différents selon la technique de pêche qu’ils pratiquent : canne à pêche pour la pêche de loisir ; chalutier (navire équipé d’un filet en [...]



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Pour citer l’article

« pêche et surpêche ». In Universalis Junior [en ligne]. Encyclopædia Universalis, consulté le . Disponible sur http://junior.universalis.fr/encyclopedie/peche-et-surpeche/

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