Pour aller plus loin :
« moisissure »
champignon
Les champignons sont des organismes (êtres vivants) simples qui ne sont ni des plantes ni des animaux. Les plus familiers sont les champignons comestibles, les moisissures et les levures. Présents dans le monde entier... Lire l’article
fermentation
La fermentation est un processus chimique qui a lieu dans les substances végétales et animales. Depuis des milliers d'années, les hommes l'utilisent pour fabriquer pain, vin, bière, fromages et autres denrées. La ferm... Lire l’article
Fleming, Alexander
Alexander Fleming fut un scientifique britannique du 20e siècle. Il découvrit le premier antibiotique : la pénicilline. En 1945, il reçut le prix Nobel de physiologie ou médecine, avec Howard Florey et Ernst Chain, po... Lire l’article
pénicilline
La découverte de la pénicilline est l'une des plus grandes avancées scientifiques du 20e siècle. Elle appartient à un groupe de médicaments nommés antibiotiques. Ceux-ci combattent les infections dues aux bactéries. A... Lire l’article
protiste
Les protozoaires, certaines algues et les moisissures appartiennent à un groupe d'êtres vivants micoscopiques dénommés protistes. Ces derniers ne sont ni des animaux, ni des plantes, ni des champignons, ni des bactéri... Lire l’article
Pour citer l’article
« ». In Universalis Junior [en ligne]. Encyclopædia Universalis, consulté le . Disponible sur http://junior.universalis.fr/encyclopedie/moisissure/
