Pour aller plus loin :

« moisissure »

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champignon

Les champignons sont des organismes (êtres vivants) simples qui ne sont ni des plantes ni des animaux. Les plus familiers sont les champignons comestibles, les moisissures et les levures. Présents dans le monde entier...  Lire l’article

fermentation

La fermentation est un processus chimique qui a lieu dans les substances végétales et animales. Depuis des milliers d'années, les hommes l'utilisent pour fabriquer pain, vin, bière, fromages et autres denrées. La ferm...  Lire l’article

Fleming, Alexander

Alexander Fleming fut un scientifique britannique du 20e siècle. Il découvrit le premier antibiotique : la pénicilline. En 1945, il reçut le prix Nobel de physiologie ou médecine, avec Howard Florey et Ernst Chain, po...  Lire l’article

pénicilline

La découverte de la pénicilline est l'une des plus grandes avancées scientifiques du 20e siècle. Elle appartient à un groupe de médicaments nommés antibiotiques. Ceux-ci combattent les infections dues aux bactéries. A...  Lire l’article

protiste

Les protozoaires, certaines algues et les moisissures appartiennent à un groupe d'êtres vivants micoscopiques dénommés protistes. Ces derniers ne sont ni des animaux, ni des plantes, ni des champignons, ni des bactéri...  Lire l’article


Pour citer l’article

«  ». In Universalis Junior [en ligne]. Encyclopædia Universalis, consulté le . Disponible sur http://junior.universalis.fr/encyclopedie/moisissure/

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