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Les ifs sont des arbres ou des arbustes à feuilles persistantes de l’hémisphère Nord. Il en existe plusieurs espèces, dont l’if commun d’Europe.

Certains ifs dépassent 25 mètres de hauteur. Ils possèdent de nombreuses branches portant des feuilles étroites et pointues, vert foncé sur le dessus, plus claires dessous. Chacune de leurs graines est entourée d’une baie rouge ouverte en forme de coupe. Leurs feuilles et leurs graines sont extrêmement toxiques, et leur consommation peut être mortelle pour l’homme et les animaux.

Les ifs ont une croissance très lente, mais vivent très longtemps. On estime l’âge de certains ifs à plus de 1 200 ans. Les insectes s’attaquent peu souvent à eux.

Leur bois rouge, très dur, est employé en ébénisterie. Les paysagistes taillent certaines espèces pour [...]



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